Статьи

по новизне по популярности

Redaktor, 27 Декабря 2019

Что год грядущий нам готовит: гастротренды 2020

2019 год был ярким и сильным и с точки зрения алкогольных трендов, и с точки зрения гастрономических. Громкие открытия и...

Комментариев – 0

1085

Redaktor, 24 Декабря 2019

Люди хотят быстрее и поэзии. 7 главных фуд-трендов 2019 года

Итоги года — самый увлекательный жанр. Для читателя. И самый неблагодарный для автора. Как бы ты ни старался, какие бы в...

Комментариев – 0

1582

Redaktor, 10 Декабря 2019

Лучшие на рынке: где купить оборудование для ресторана?

Открываете ресторан, кофейню или крафтовый бар? Значит, вам нужно оборудовать его в соответствии с новейшими достижениям...

Комментариев – 0

489

Redaktor, 22 Октября 2019

Перевести за 120 минут: куда повару обратиться за качественным он-лайн переводом

В любом приличном ресторане, тем более премиум-класса, меню дублируется как минимум английской версией. Еженедельно появ...

Комментариев – 2

1174

Redaktor, 21 Октября 2019

Что за дичь? Шефы ресторанов рассказывают про дикое мясо

После полученного колоссального удовольствия от блюд с диким мясом, мы решили узнать у шеф-поваров, как они вообще с ним...

Комментариев – 0

755

Redaktor, 2 Октября 2019

Вся правда о соусе песто

Самый узнаваемый зеленый соус из Италии имеет долгую историю и массу требований, чтобы называться оригинальным. Банки с ...

Комментариев – 0

1374

Redaktor, 30 Сентября 2019

Жизнь с чаем матча: рецепт напитка и чизкейка

Совсем недавно Елена Кожина, сооснователь японского бистро J’PAN, известный фотограф и блогер, запустила собственный бре...

Комментариев – 1

831

Redaktor, 23 Сентября 2019

«Ты флекси-кто»?: что нужно знать о флекситарианстве

Растительные диеты набирают популярность, термины «веганство» и «вегетарианство» не вызывают вопросов, а число продуктов...

Комментариев – 0

673

Redaktor, 11 Сентября 2019

Магия колбасы: куда идти за качеством

История популярной нынче крафтовой колбасы похожа на историю с сырами, когда российские дельцы вдруг проснулись от глухо...

Комментариев – 0

14026

Redaktor, 26 Августа 2019

Лучшие пиццерии мира, которые вы должны посетить

Пицца по праву считается одним из самых популярных блюд по всему миру. Она регулярно претерпевает изменения, в зависимос...

Комментариев – 0

2618

Redaktor, 22 Августа 2019

Париж. Инструкция по применению

Нет другого такого города-символа, как Париж! Он и праздник, который всегда с тобой, и город любви, и столица гастрономи...

Комментариев – 0

1068

Redaktor, 7 Августа 2019

Тест на ЗОЖ: сколько стоит правильно питаться в ресторанах

Я решила провести эксперимент — есть в ресторанах и кафе не все подряд (как это обычно бывает по долгу службы), ...

Комментариев – 1

1536

Redaktor, 31 Июля 2019

Кошерная еда: чем полезна и куда за ней идти

Еда, которая отвечает требованиям еврейских законов употребления пищи, кашрута, считается кошерной. Блюдо любой кухни мо...

Комментариев – 0

1739

Redaktor, 29 Июля 2019

Сырное безумство: куда идти за настоящим сыром

Сыр — это лучшее, что могло случиться с человечеством. Благодаря гениальным людям, сейчас мы едим сыр каждый день, умира...

Комментариев – 1

23536

Redaktor, 22 Июля 2019

Эликсир молодости и афродизиак: что нужно знать про морских ежей

Несколько лет назад, когда я была во Владивостоке, трендом на икру морских ежей совсем не пахло. Предположу, что в Москв...

Комментариев – 1

13279

Redaktor, 9 Июля 2019

Что такое манчинг и с чем его едят?

Вы можете не знать, что такое «манчинг», но, возможно, уже запланировали его на вечер! За непонятным заимствованным слов...

Комментариев – 0

662

Redaktor, 8 Июля 2019

Приключение креветок в Москве: 5 мест, где их есть

Креветки — это всегда праздник, ритуал и ожидание. То, что в России привыкли есть с пивом и без, называется северной кре...

Комментариев – 0

10007

Redaktor, 28 Июня 2019

Шеф-повар — работа мечты?

Любите смотреть «Адскую кухню» по телевизору или испытываете истинное удовольствие от просмотра очередного сериала о шеф...

Комментариев – 0

507

Redaktor, 24 Июня 2019

«Зеленое золото»: все, что вы хотели знать про авокадо

Авокадо всегда казался очень загадочным заморским растением. Как только его не называли: и овощ, и орех, а оказался врод...

Комментариев – 0

1315

Redaktor, 27 Мая 2019

Вместо пластика: этичное потребление - новый чёрный

Накануне майских праздников Минприроды объявило, что планирует запретить всю одноразовую пластиковую посуду. Евросоюз по...

Комментариев – 0

1691

Redaktor, 20 Мая 2019

Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде

Калининград – русский город, раскинувшийся на берегу Балтийского моря в устье реки Преголи, с манерами европейского арис...

Комментариев – 0

1917

НАВЕРХ

Загрузка...