Статьи

Некоторые люди, переставшие есть мясо, сообщают о неприятных ощущениях, когда вновь возвращаются к его употреблению. Мож...

Зимой сложно ухватить естественный солнечный свет, и может возникнуть риск дефицита витамина D, который важен для всего ...

Ресторанный бизнес во всем мире переживает сложные времена: как и многие другие отрасли экономики, индустрия еды и госте...

Зимой особенно важно укреплять здоровье, чтобы противостоять гриппу и сезонным инфекциям. Кремовая и питательная замена ...

Морская свинка (cuy) — небольшой одомашненный грызун родом из Южной Америки. На его родине зверька часто выращивают ради...

Теплая чашка какао — больше, чем просто успокаивающее удовольствие, это напиток, богатый питательными веществами, которы...

Белые трюфели — самый редкий и дорогой вид трюфелей в мире. Они обладают самым выраженным и уникальным ароматом — это де...

С наступлением холодов случаи простуды и гриппа заметно учащаются среди людей всех возрастов по всей стране. Понижение т...

Большинство людей обеспокоены избыточным весом, но его нехаватка может нести не меньшие риски для здоровья, а набрать ве...

Вопреки распространенному мнению о нехватке финансирования в регионах, эксперты наблюдают обратную ситуацию: в райцентра...

Нашей редакции на глаза попалась статья, написанная нью-йоркским ресторанным обозревателем Дэниэлом Реале-Чином (Daniel ...

Продолжаем исследование флеситарианского типа питания.

В 2014 году в Оксфордский словарь был добавлен термин «флекситарианец» со следующим определением: «Человек, который прид...

Впереди целое лето, для большинства из нас это означает — отпуск, а следовательно — перелеты к месту желанного отдыха то...

Опыт прошлых десятилетий показывает, как изменился ресторанный бизнес за последние 30 лет. В 90-х и «нулевых» походы в т...

Некоторое время назад мы уже публиковали материал про мясо, которое не мясо. Не в смысле, что оно негодно в пищу, а в см...

«Ешь овощи!», — скорее всего, вы слышите эту фразу с детства. И со столь же высокой степенью вероятности можете воспроиз...

Продолжаем рассмаривать натуральные продукты, содержащие сахар. Сегодня в обзоре — фрукты с максимальным количеством сах...

Многие люди употребляют больше сахара, чем думают. Ряд исследований доказывает, что большинство людей в так называемых р...

Если вы зададите кому-нибудь вопрос: «А знаешь ли ты, что ты ешь?», — то ваш визави скорее всего просто покрутит пальцем...

Безусловно, у тех, кто активно продвигает тренд замены животного белка на растительный, имеются внушительные аргументы. ...