Ресторан авторской кухни в Москве

Что такое авторская кухня? Это высокая гастрономия, инновационный подход и необычная подача. Чаще всего — это всем знакомое блюдо, приготовленное каким-то умопомрачительно новым способом, взбитое в пену, покрытое съедобным мхом или присыпанное чем-то неожиданным. А иногда — это вообще что-то новое и никем доселе не опробованное. В любом случае заведение будет пользоваться бешеной популярностью в Москве, если оно будет заявлено, как ресторан авторской кухни.

Рестораны авторской кухни

Успешность любого заведения зависит не только от его локации и кухни, а по большей части от шеф-повара. Большинство гурманов ходит в любимый ресторан именно за кулинарными шедеврами от любимого мэтра. Порой после смены шефа в ресторане может упасть и посещаемость в заведении, поскольку постоянные посетители могут просто «уйти» вслед за шефом в другой ресторан. Ведь, по мнению настоящих гурманов, только исключительный ум в состоянии создать блюда, способные сделать рестораны авторской кухни по-настоящему новаторскими.

• Chelsea Gastro Pub / Челси Гастропаб

Авторская кухня в истинно британских интерьерах у метро «Тверская».

• 800°С Contemporary Steak

Двухэтажное заведение, где о приготовлении мясных блюд знают всё, в Большом Патриаршем переулке.

• ASIATIQUE Kitchen x Bar

Новое слово в паназиатской кухне от шеф-повара Никиты Кузьменко у метро «Белорусская».

• Atmosphere / Атмосфера

Уютное демократичное заведение с чудесной кухней на улице Василисы Кожиной.

• Экспедиция / Expedition

Экологичная рыбная кухня с аутентичными продуктами по оригинальным рецептам у метро «Китай-Город».

Поход в ресторан, как и любой вход «в свет» для большинства все-таки мероприятие волнующее. А поход в авторский ресторан — это сюрприз вдвойне.

Авторские рестораны Москвы

Самые модные, стильные и посещаемые заведения Москвы — это авторские рестораны. Там всегда народ, всегда движ и всегда очереди. Посему лучше озаботиться бронью столика заранее, иначе вы рискуете потратить полвечера на ожидание свободного столика.

Ресторан авторской кухни Москва

Ресторан авторской кухни в Москве, по всем рейтингам, как правило, оказывается одним из самых посещаемых. А если ресторан расположен в центре столицы, то он тем более будет привлекать внимание посетителей, жадных до оригинальных кулинарных новинок.