Сезонное обновление в ресторане «Матрёшка»

Redaktor, 11 августа 2020
Бренд-шеф «Матрёшки» Влад Пискунов в августе обновил меню, представив ряд сезонных блюд со вкусами и ароматами настоящего лета.

Для начала предлагают зелёный салат с креветками – легкое летнее блюдо, где сочный салатный микс обрамлен помидорами черри, полумесяцами красного лука и упругими розовыми креветками. Для пикантности – сладкий чили, для свежести – немного лимонного сока.

Продолжить стоит астраханским «бутербродом», который с первой же секунды переносит в летний сад неподалеку от моря, где в солёном воздухе смешиваются ароматы цветов. Внушительного размера ломоть обжаренного хлеба покрывают дольки помидора — их предварительно запекают в ржаном тесте, а затем снимают кожицу. Сверху — немного ялтинского лука, семян подсолнуха и мордовской конопли.

ресторан Матрешка Влад Пискунов новые блюда сезонное обновление меню новинки в меню летние блюда ресторанная группа Maison Dellos

Далее — нежный розовый лосось с молодыми овощами, среди которых: почти прозрачные пластины фенхеля и моркови, миниатюрные горошины, стрелки зелёной спаржи и нарядные цветки цукини.

Конечно, нельзя пропустить главную звезду сезонного предложения — шашлык из осетрины, который привлекает не только весьма демократичной ценой, но и замечательной компанией из запеченных овощей с домашней аджикой. Идеальная возможность выбраться «на шашлыки», при этом безупречно приготовленные и в пределах города.

ресторан Матрешка Влад Пискунов новые блюда сезонное обновление меню новинки в меню летние блюда ресторанная группа Maison Dellos

И наконец, нельзя не упомянуть десертные новинки — конфеты от Влада Пискунова. Помимо любимых многими трюфеля с легким ореховым ароматом и мини-пирожного «картошка», в «Матрёшке» теперь удастся попробовать уникальную русскую сладость — ржаной макарон с гречишной начинкой.

Летние обновления

  • Астраханский «бутерброд», подпечённый помидор, жареный хлеб, ялтинский лук, ароматное масло, 590 руб.
  • Зелёный салат с креветками, зелень, креветочная «пастила», томаты, лук, 690 руб.
  • Лосось, спаржа, фенхель, апельсин, молодой горох, 1490 руб.
  • Шашлык из осетрины, запеченные овощи, аджика, 690 руб. за 100 г
  • Конфеты, макарон ржаной с гречишной начинкой, трюфель, пирожное картошка, 90 руб./шт., 490 руб./ассорти из 6 шт.

Забронировать стол: +7 (495) 988-26-56

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
0 оценок | 33 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Матрёшка

Вино по бокалам
Живая музыка
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
10 августа 2020
Всё новое — хорошо забытое старое: чумные традиции в современности
Средневековые винные окна Тосканы вновь открылись: потомки осознали, что через эти маленькие амбразуры весьма удобно под...
10 августа 2020
Обновленное меню в гастропабе «Челси»: дары августа
Здравствуй, август! Последний летний месяц гастропаб «Челси» встречает обновленным меню.
10 августа 2020
Cappuccino Kids: третья кофейня Александра Сысоева и Егора Невейкина открылась на гастрономической улице strEAT
В августе центром притяжения гостей в третьем зале гастрономической улицы strEAT стал новый кофейный корнер Cappuccino K...
Загрузка...