Найти по параметрам

Ресторан Матрешка

В избранное


Vip-комната Вино Живая музыка Завтраки Разрешено с домашними животными Собственная бесплатная парковка
Тип:
Ресторан, Бар
Средний счет:
Банкетный счет:
свыше 4000 руб.
Время работы:
Каждый день 08:00–00:00
Телефон:
Email:
info@matryoshka-rest.ru
Метро:
M
Киевская (1 км)
Адм. округ:
Западный
Парковка:
Охраняемая бесплатная, Охраняемая платная, Городская платная
Кол-во залов:
2 зала, 200 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro
Детям:
Детские стульчики
Завтраки:
С 08:00 до 12:00
Бизнес ланч:
12:00-15:00, скидка 20% на меню
Особенности:
VIP-зал, При отеле, Разрешено приходить с домашними питомцами
Предложения:
Бизнес-ланч, Вегетарианское меню, Вино по бокалам, Гриль, Доставка, Еда навынос, Кошерное меню, Постное меню
Музыка:
Фоновая, Живая музыка
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Охраняемая бесплатная парковка - первые 2 часа; затем 150 рублей/час.

Городская платная парковка №0311.

Живая музыка по пятницам с 20:00 до 22:30.

Последнее обновление

В феврале 2017 года в самом сердце исторической Москвы и деловых кварталов, по адресу Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6, на набережной Тараса Шевченко, открыл двери новый двухэтажный ресторан «Матрёшка» от Maison Dellos. Возглавляет кухню Влад Пискунов – популярный гастрономический блогер, автор кулинарных книг и проекта «Московский обед», ведущий рубрики программы «Фазенда» на Первом Канале и программы «Огненная еда» на канале Кухня ТВ.

КОНЦЕПЦИЯ

Основной акцент в меню сделан на лучших продуктах из разных уголков России: от Нельмы из Якутии, Судака из Волжской области и Лосося из Мурманска до чёрного ореха с Кавказа, морошки из Архангельска и алтайского мёда. За поиск уникальных ингредиентов и создание блюд отвечает креативный шеф Влад Пискунов.

«Русский, локальный продукт, русская кухня и интерьер конца XIX – начала XX века послужили вдохновением для создания того меню, которое лежит сегодня на столе в «Матрёшке». Конец XIX века – это Вelle Epoque русской гастрономии, моя любимая эпоха. Ни до, ни после русская кухня не представляла нам таких интересных решений, как в те благословенные 3-4 десятилетия. В то же время это современная кухня, которая актуальна и в наши дни», – рассказывает Влад Пискунов.

В меню – Тихоокеанская сардина под шубой, Рыбная кулебяка с соусом из копченой сметаны и Мурманская треска по-поморски соседствуют с стерлядкой кольчиком, Рахмановскими щами и Лопаткой ягненка с ранними овощами. На десерт – Пряничная корзинка с топленым творогом, Пирожное «Липовый цвет» и «Молоко малиновки», Блинный каравай с яблоками и творогом. В дальнейшем планируется частое обновление меню в связи с гастрономической сезонностью и открытием новых локальных продуктов.

ИНТЕРЬЕР

В дизайне ресторана прослеживается современное прочтение стилистики 20-х годов, эпохи так называемых «индустриальных дворцов», популярных в Лондоне и Нью-Йорке. В интерьере «Матрёшки» гармонично сочетаются современные модные тренды, элементы старины и индустриальные мотивы: антикварная аптека-бар, найденная у частных коллекционеров и привезенная из Парижа; чугунные лестница и перила, выполненные по индивидуальному заказу; светильники и состаренная плитка; антикварный камин и буазери; большие панорамные окна с видом на Москву-реку и открытая кухня.

БАР

Бар ресторана «Матрёшка» возглавляет Денис Кряжев, шеф-миксолог Maison Dellos: один из лучших миксологов России, победитель Diageo Reserve World Class 2012 и бармен года-2013 по версии журнала GQ. Московским любителям коктейлей представлять Дениса не надо – он создает не только напитки, но и их компоненты, готовит тигровое молоко, настаивает джин на обжаренном зеленом чае и подает «Кровавую Мэри» с молекулярной пенкой из сельдерея.

Винная карта ресторана «Матрёшка» включает в себя около двухсот наименований. Основной акцент сделан на вина северных регионов Старого Света. Особое место в карте занимает авторское шампанское: Eric Rodez, Henri Giraud, Serge Mathieu; Бургундия – от рустикального крю божоле до легендарных Chevalier-Montrachet от Etienne Sauzet и La Tache, а также немецкие и австрийские рислинги.


    Показать еще фотографии Скрыть
    Hvandrey, 13 Октября 2017
    В ресторан с таким интересным названием я зашел после работы – хотелось вкусно поужинать, но желания готовить не было. Он первый попался мне на глаза, и я решил рискнуть. Заказал шашлычки из говяжьей ... далее
    Vanaydor, 12 Октября 2017
    О «Матрешке» я могу говорить очень много, особенно после моего дня рождения, которое я отмечал здесь. Если кратко, то заведение заслуживает внимания. Цены как для Москвы средние, мясные и рыбные блюда... далее
    AnasD, 9 Октября 2017
    Люблю вечером пятницы встречаться с подругой и идти в ресторан «Матрешка». Атмосфера – то что нужно! Стильный интерьер, приглушенный свет, уютные диванчики и классный выбор в меню. По кухне мы мало чт... далее
    Anatino, 8 Октября 2017
    Ресторан «Матрешка» стал для меня любимым местом для завтрака. Мой стандартный заказ: манная каша с изюмом, хлыновская ватрушка и облепиховый морс. Получается необычное, но очень вкусное сочетание. Да... далее
    01 Ноября
    20:00
    Дегустация
    «Знаменитые московские обеды»
    подробнее
    15 Ноября
    20:00
    Тематическая вечеринка
    «Легенды московских ресторанов и трактиров», Вторая часть
    подробнее
    29 Ноября
    20:00
    Дегустация
    «Московский обед с Шаляпиным»
    подробнее
    13 Декабря
    20:00
    Дегустация
    «Московское чаепитие»
    подробнее
    20 Декабря
    20:00
    Тематическая вечеринка
    «Знаменитые московские празднества»
    подробнее
    11 Октября 2017

    Историко-гастрономические лекции в ресторане «Матрешка»

    Всех любителей творчества Толстого и Гиляровского ждет увлекательное гастрономическое приключение. С помощью традиционных описанных в романах блюд шеф...
    Смотрите также

    Cevicheria Latinos / Севичерия Латинос

    Кухня:
    Латиноамериканская, Мексиканская, Перуанская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Кутузовский пр., д. 2/1, с. 6

    Grammy’s / Грэммиз

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Средиземноморская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6

    Soluxe Club / Солюкс Клаб

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Китайская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    3000-4000р
    Адрес:
    Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6

    Tatler Club / Татлер Клаб

    Кухня:
    Русская, Японская, Средиземноморская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Кутузовский пр., д. 2/1

    Il Forno / Иль Форно (Кутузовский пр.)

    Кухня:
    Итальянская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6 (перед гостиницей «Украина», вход со стороны наб. Тараса Шевченко)

    Кристиан

    Кухня:
    Авторская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

    Де Марко (Краснопресненская наб.)

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Японская
    M
    Краснопресненская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Краснопресненская наб., д. 2/1

    Satrapezo / Сатрапезо

    Кухня:
    Грузинская, Восточная, Европейская, Кавказская
    M
    Краснопресненская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Глубокий пер., д. 1/2

    Se Xiang Wei / Сэ Сян Вэй

    Кухня:
    Восточная, Китайская, Японская
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Рочдельская ул., д. 15, с. 13

    Touche’ / Туше

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Рочдельская, д. 15, стр. 22

    Бочка

    Кухня:
    Европейская, Русская, Авторская
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    ул. 1905 года, д. 2

    Cinematograph / Караоке-бар «Синематограф»

    Кухня:
    Европейская
    M
    Баррикадная
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Рочдельская ул., д. 15, стр. 10

    БОЭМИ

    Кухня:
    Сербская, Югославская, Домашняя
    M
    Баррикадная
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. Рочдельская, д. 11/5

    12 Wine&Bar / 12 Винный бар

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    M
    Киевская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Кутузовский пр., д. 12, стр. 1

    Никуда не едем

    Кухня:
    Авторская
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Рочдельская ул., д. 15, стр. 8

    Шинок

    Кухня:
    Русская, Европейская, Украинская
    M
    Выставочная
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    ул. 1905 года, д. 2

    Донна Маргарита

    Кухня:
    Итальянская, Домашняя
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    ул. 1905 года, д. 2, стр. 1

    Real Food ГРИЛЬ / Риал Фуд ГРИЛЬ / RFR ГРИЛЬ

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Краснопресненская наб., 12, подъезд № 1

    Makoto / Макото

    Кухня:
    Рыбная, Японская
    M
    Улица 1905 года
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Краснопресненская набережная, д. 12 (Центр международной торговли, 6 подъезд)

    White Cafe / Уайт Кафе

    Кухня:
    Еврейская, Европейская, Русская, Японская
    M
    Краснопресненская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    ул. Новый Арбат, д. 36/9


    НАВЕРХ
    Загрузка...