Сезон белых грибов в ресторане Butler

Redaktor, 24 августа 2021

Джузеппе Дави всегда предлагает гостям самое актуальное из лучших продуктов на рынке. Кухня от шеф-повара ресторана Butler — традиционная итальянская с сицилийским акцентом. В меню много традиционных блюд, рецепты которых Джузеппе знает с детства.

Шеф объявляет начало сезона белых грибов, который продлится до конца осени, и представляет отдельное меню из традиционных и переосмысленных на современный манер блюд с использованием белых грибов.

Филе-миньон с белыми грибами и соусом демигласс

Сезон продлится до конца осени и можно успеть насладиться блюдами от шефа на летней веранде Butler — утопающего в зелени сада, оазиса в городских джунглях с великолепной архитектурой увитого плющом особняка, что расположен в самом сердце столицы, на Патриарших прудах.

Карпаччо из белых грибов со слайсами пармезана и луком сибулетом