Фильтры
Фильтры

Ресторан «Матрёшка» представил специальный сет-знакомство

Redaktor, 3 февраля 2020
В январе шеф Владислав Пискунов запустил дегустационный сет, который объединяет в себе весь его труд и знакомит с концепцией ресторана «Матрёшка».
Можно сказать, это гастроконспект по русской кухне в девяти блюдах. Без «хохломы», реконструкции и надуманного возрождения. 
«Щидакаша» из валаамских щей; уникальная конфета «Калужское тесто», полностью выполненная из ржи; овсяный кисель, рецептуре которого уже более 1000 лет; свинина с колбасой из гречки, которую готовили еще в XVIII веке — каждый курс сета имеет свою легенду, уходящую корнями глубоко в историю русской земли. Что важно: заказать его можно будет каждый день, и Владислав Пискунов лично или с помощью своей команды расскажет о каждом из блюд. 
1/2
Евгений Корниенко, шеф-сомелье ресторана, совместно с Владиславом подобрал пять вин, которые идеально сочетаются с блюдами, подчеркивая их вкус и расставляя правильные акценты. 

Стоимость сета — 3500 рублей. 

Стоимость винного сопровождения — 3900 руб.

Гастрономический сет

  • Капустный рассол с квашеными овощами 
  • Малосол из нельмы с огуречной икрой и снегом из хрена 
  • Хлеб с маслом 
  • «Щидакаша» из валаамских щей
  • Грибная похлебка 
  • Сом, маринованный в иван-чае 
  • Свинина с колбасой из гречки 
  • Калужское тесто
  • Овсяный кисель

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.6
1 оценка | 34 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0 (0 оценок)
Сервис
0 (0 оценок)
Цена
0 (0 оценок)
Качество
0 (0 оценок)
Интерьер
0 (0 оценок)
Атмосфера
0 (0 оценок)
Расположение
0 (0 оценок)
Парковка
0 (0 оценок)
Вернусь еще
0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Матрёшка

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
Киевская (1.01 км)
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 025-25-65
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...