Постное меню в винотеке Butler
Redaktor, 13 Февраля 2018
В постном меню шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави предлагает использовать небанальные продукты и чуть-чуть трюфеля для дополнительного вкуса.
На выбор имеются: карпаччо из цветной капусты с чёрным трюфелем, салат с фенхелем, апельсином, редисом и медово-горчичной заправкой или артишоки в томатном соусе с виноградом.
На горячее подается паста Trofie с соусом песто по-лигурийски и ризотто со спаржей и чёрным трюфелем. А на десерт Джузеппе приготовил необычное карпаччо из ананаса, запечённое яблоко al cartoccio с малиновым соусом и желе из апельсина с цитрусовым джемом.
Рекомендуем
столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Butler / Батлер
Кухня:
Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Трёхпрудный пер., д. 15
M
Маяковская (426 м)
Охраняемая бесплатная
Читайте также
Ресторан «Дюжина» открылся на Никитской
Накануне Нового года в Москве появился новый ресторан от «Абрау-Дюрсо» и компании «Крымские морепродукты» – «Дюжина». Основная концепция – «устрицы и вино».
Азия станет ближе в новом ресторане JIS
Январь 2019 подарил столице очередное вкусное открытие – бистро модной азиатской кухни JIS авторства Эдуарда Стерликова (рестораны Rest Family). Высокое...
Чем заняться в выходные: крещенские купания и винные акции
Москва потихоньку приходит в себя после новогодних праздников. Отпускники постепенно возвращаются из жарких стран, на дорогах образуются пробки, а рестораны, п...
Фестиваль кофе Cezve Coffee пройдет в начале февраля
Знаковое событие в мире профессионалов и любителей кофе – Cezve Coffee Festival впервые пройдет в Москве со 2 по 3 февраля в Культурном центре ЗИЛ.
Уютные пироги и кексы в ресторане «Мама будет рада»
Бренд-шеф Джакомо Ломбарди приглашает в свой ресторан итальянской кухни ценителей домашней выпечки и десертов
НАВЕРХ
