Новые лимонады в ресторане «Матрёшка»

Редакция Ресторан.ру, 9 июня 2021

Щавель, облепиха, клубника и малина — в ресторане «Матрёшка» представили летнюю коллекцию лимонадов.

Этим летом мы решили создать небольшую коллекцию лимонадов с яркими вкусами ягод, овощей и трав. Все напитки имеют насыщенные цвета и летнее настроение: они сразу напоминают о цветущих садах и богатых урожаем огородах,

— рассказывает шеф-бармен Олег Мазок

Популярные летние плоды, клубника и малина, стали основой «Ягодного лимонада», который уже особенно полюбили дети. Его делают из содовой и только что размятого ягодного пюре.

Ягодный лимонад

Из облепихи, которую называют сибирским ананасом, в «Матрёшке» готовят «Облепиховый лимонад», дополняя свежие ягоды лишь сахарным сиропом и содовой. Так сохраняется и настоящий вкус, и полезные свойства «золотой ягоды», которую активно используют в китайской и тибетской медицине.

Облепиховый лимонад

А самый необычный лимонад, «Щавелевый», делают из щавеля с красным перцем чили, а потому он не только не приторный, но и имеет довольно пикантные нотки.

Щавелевый лимонад

И не пропустите хиты прошлого лета: классический лимонад с лимонным кордиалом и авторский «Вера Абрикосова» с абрикосовым пюре, соком алоэ и жасминовой водой — его украшают маршмеллоу и курагой.

1/2

«Вера Абрикосова»