Mercedes Bar участвует в Российском Ресторанном Фестивале
Redaktor, 5 октября 2023 Время прочтения менее минуты
Шеф-повар Артем Сергеев представляет фестивальное меню. В него вошли три блюда, каждое из которых вдохновлено работой с локальными продуктами.
1/2
![Российский Ресторанный Фестиваль в видовом ресторане Mercedes Bar РРФ в видовом ресторане Мерседес бар](/upload/resize_cache/editor/8a0/870_580_0/90b.jpg)
Артем Сергеев
![Российский Ресторанный Фестиваль в видовом ресторане Mercedes Bar РРФ в видовом ресторане Мерседес бар](/upload/resize_cache/editor/8a0/870_580_0/90b.jpg)
![Российский Ресторанный Фестиваль в видовом ресторане Mercedes Bar РРФ в видовом ресторане Мерседес бар](/upload/resize_cache/editor/283/870_580_0/s_injirom_i_slivochnyim_sousom3b7.jpg)
Гастрономическая культура в Mercedes Bar — это безграничная вселенная вкусов, красок, сочетаний техник приготовления и поиска идеального баланса вкуса. Артем вдохновился локальными продуктами и представил в фестивальном меню дальневосточного гребешка в сочетании с яблоком «антоновка», соком юдзу и мурманского лосося с опаленным инжиром.
![](/upload/resize_cache/editor/77a/870_580_0/iz_grebeshka_811660.jpg)
Тартар из гребешка с яблоком и юдзу
Как завершение — краснодарский инжир с медом и орехами, который представляет тепло и сладость уходящего лета.
![Российский Ресторанный Фестиваль в видовом ресторане Mercedes Bar РРФ в видовом ресторане Мерседес бар](/upload/resize_cache/editor/528/870_580_0/injir_s_medoma74.jpg)
Запеченный инжир с медом, орехами и базиликовым мороженым
Меню
- Тартар из гребешка с яблоком и юдзу;
- Лосось с инжиром и сливочным соусом;
- Запеченный инжир с медом, орехами и базиликовым мороженым.
Стоимость сета составит 2990 руб.
![Российский Ресторанный Фестиваль в видовом ресторане Mercedes Bar РРФ в видовом ресторане Мерседес бар](/upload/resize_cache/editor/cb5/870_580_0/tchaikovsky_shpritz_dlya_nego4f9.jpg)
Tchaikovsky Spritz
Напитки
- Tchaikovsky Spritz, 600 руб.;
- Gambini Peach Spritz, 600 руб.;
- Шот премиальной водки, 350 руб.
Даты проведения: с 1 по 15 октября.
![Российский Ресторанный Фестиваль в видовом ресторане Mercedes Bar РРФ в видовом ресторане Мерседес бар](/upload/resize_cache/editor/be3/870_580_0/gambini_peach_shpritz_na_likere_dlya_nee0be.jpg)
Gambini Peach Spritz
Телефон заведения: +7 (495) 995-12-09
4 483
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Коктебель Бар
Кухня:
Средний счет:
3000-4000р
Адрес:
Кутузовский пр., д. 2/1, 31 этаж Radisson Col ...
Киевская (920 м)
Охраняемая платная
+7 (495) 995-12-09
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.