Фильтры
Фильтры

Chef’s Table №3 by Giuseppe Davi в ресторане Butler

Redaktor, 17 марта 2022
Неизменный лозунг проекта Chef’s Table by Giuseppe Davi: «Простота — наша философия» (с).

Chef’s Table by Giuseppe Davi представляет собой симбиоз итальянского гастрономического наследия — проверенных поколениями рецептов — и современного стиля. 

1/3
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер

Италия

ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер
Обновленное меню состоит из двух частей. В первой гости ужина станут участниками гастрономического действия в трех актах, посвященного Италии, родной стране шефа, России и Японии. Вдохновленный Всемирной Выставкой, идеей единения и дружбы народов, Джузеппе предлагает гостям попробовать лучшее из рыбы, чем славится каждая из этих стран.
1/2
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер

Брускетта с вонголе

ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер

Основная линия остается прежней: Дави переосмысливает классические рецепты и расставляет собственные акценты. Результат — современная итальянская кухня, следующая всем канонам классической средиземноморской, где вкус всегда стоит на первом месте. 

Правила просты: можно выбрать сет без алкоголя или в сопровождении винного пейринга, тщательно подобранного Александром Маркиным, шефом-сомелье ресторана Butler.

1/2
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер

Пассателли ин бродо, мята, шафран, золото

ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер
ресторан Butler Chef’s Table №3 Giuseppe Davi Ginza Project Джузеппе Дави ресторан Батлер

Chef’s Table проходит каждый четверг на втором этаже ресторана. Сбор гостей в 19:30. Количество мест ограничено. 

Стоимость сета без вина —  9000 рублей 

С винным пейрингом —  13500 рублей 

Доступно онлайн-бронирование на сайте.

Меню Chef’s Table by Giuseppe Davi №3

  • Крудо: Италия, Россия, Япония
  • Брускетта с вонголе
  • Пассателли ин бродо, мята, шафран, золото
  • Равиоли алла Карбонара
  • Хрустящий баклажан
  • Дикий сибас, коллекция томатов
  • Перепелка из 2 частей: подкопченная с розмарином и с соусом ин пассито и подмаринованной морковью
  • Pre Dessert
  • Сицилийский канноло

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
2.4
48 оценок | 6 отзывов
Кухня
3.0 (5 оценок)
Бар
3.4 (5 оценок)
Сервис
3.0 (6 оценок)
Цена
2.5 (4 оценки)
Качество
2.8 (6 оценок)
Интерьер
3.8 (4 оценки)
Атмосфера
3.2 (5 оценок)
Расположение
3.2 (5 оценок)
Парковка
2.5 (4 оценки)
Вернусь еще
3.0 (4 оценки)

BUTLER / БАТЛЕР

Средний счет: 
5000-6000р
Адрес: 
Трёхпрудный пер., д. 15
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 150-45-86
Москва
Ваш город
Загрузка...