Butler стал участником гастрофестиваля «Четыре стихии»
Redaktor, 25 июля 2024 Время прочтения менее минуты
Butler принимает участие в гастрофестивале креативных подач «Четыре стихии», который проходит в Москве с 18 июля по 11 августа 2024 года.
Фермерский цыпленок Alla Diavola с домашним картофелем фри и соусом барбекю
Шеф-повар Джузеппе Дави подготовил специальный сет из четырех блюд и напитков, опираясь на рекомендации известного астролога и телеведущей Василисы Володиной о связи продуктов с энергией четырех стихий: огня, земли, воздуха и воды.
Крудо из морского гребешка с водой из томатов, авокадо, базиликом и снегом из сицилийских апельсинов
Чтобы творчески совместить мистическую и практическую стороны кулинарного искусства, шеф изящно миксует вкусы разных стран, а символом земли выбирает непривычные для меню мухоморы.
«Мухоморы»
- Огонь — фермерский цыпленок Alla Diavola с домашним картофелем фри и соусом барбекю, 2400 руб.
- Земля — десерт «Мухоморы», 900 руб.
- Воздух — «Беллини». Персиковый ликер / персиковое пюре / просекко, 1300 руб.
- Вода — крудо из морского гребешка с водой из томатов, авокадо, базиликом и снегом из сицилийских апельсинов, 1720 руб.
«Беллини»
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Телефон заведения: +7 (495) 150-45-86
4 615
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
BUTLER / БАТЛЕР
Кухня:
Средний счет:
5000-6000р
Адрес:
Трёхпрудный пер., д. 15
Маяковская (426 м)
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 150-45-86
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.