«Ай да Пушкин…»: специальное меню в «Че? Харчо!»
Redaktor, 21 мая 2024 Время прочтения 3 минуты
С 1 июня по 31 августа в ресторане кавказской и черноморской кухонь «Че? Харчо!» будут подавать любимые блюда А. С. Пушкина и десерты по мотивам его сказок в авторском прочтении шеф-повара Руслана Буй.
Бифштекс с сыром рокфор
Вдруг вы пропустили эту новость: 2024 год был назван годом Александра Сергеевича Пушкина, потому что меньше чем через месяц, 6 июня, исполнится 225 лет со дня рождения великого поэта. По такому случаю ресторан в Парке Горького «Че? Харчо!» запускает интересную гастрономическую историю длиной в лето – специальное меню, в котором будут любимые блюда А. С. Пушкина и десерты по мотивам его сказок в виртуозном и авторском прочтении Руслана Буй.
1/2
Золотые орешки
Досконально изучив предпочтения гения, шеф-повар «Че? Харчо!» включил в «поэтическое» предложение салат с имеретинским сыром и печеной сливой, заправленный соусом из мяты и эстрагона (890 руб.), ризотто с щучьей котлетой и муссом из пармезана (990 руб.), морепродукты с кускусом и нутом (1250 руб.), осетрина с картофельным пюре и черной икрой (1950 руб.) и бифштекс с сыром рокфор (990 руб.).
1/2
Клубничный мусс с йогуртом
В десертной карте – много вкусных сказочных мотивов. Например, попробовав «Золотые орешки» (450 руб.) из мятного мусса с лимонно-мятным курдом в темном шоколаде, захочется процитировать строчки из «Сказки о царе Салтане». Заказав десерт о любви, верности и чести – брауни с фундуком, чизкейк-муссом и вишневым компоте (690 руб.) – точно вспомнится «Руслан и Людмила».
1/2
Морепродукты в соусе маринара
И еще на заметку: шамаханскую царицу (из «Сказки о золотом петушке») будет представлять лимонный кекс с муссом из черной смородины и драгоценным камнем из белого шоколада (550 руб.), а золотую рыбку (ту самую, которая обещала исполнить желания) — безе «Павлова» с кремом из сыра маскарпоне с малиновым соусом и свежими ягодами (650 руб.). Кстати, в сладком списке будет и любимый пирог Пушкина — со сливами, фисташками и шариком фисташкового мороженого (590 руб.).
1/2
Осетрина с картофельным пюре черной икрой
При заказе десертов из специального меню — сказки Пушкина, а при заказе чая или кофе — клюква в сахаре. Все — в подарок!
«Павлова»
Телефон заведения: +7 (499) 877-55-45
6 037
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Че? Харчо!
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
ул. Крымский Вал, 9с2
Парк культуры (681 м)
Городская платная
+7 (499) 877-55-45
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.