Рестораны грузинской кухни в Москве

Грузинская кухня — одна из самых интересных кухонь на Земле. Представляющие её блюда многообразны и многолики, ведь в их состав входят самые различные продукты: мясо, овощи, фрукты, рыба, сыры, орехи, она насыщенная специями и травами и наполнена традициями старой Грузии. Конечно, традиционных кухонь в мире множество, но немногие из них могут похвастаться такой любовью к своим гостям, как грузинская кухня. Поэтому рестораны грузинской кухни в Москве частенько — это места для отдыха всей семьёй.

Грузинские рестораны

Современная грузинская кухня тоже не чужда авторским экспериментам, но в основной своей части остаётся фундаментальной — это насыщенный вкус и много муки, которая используется не только для выпечки пухлых мягких хачапури или приготовления теста, но и для приготовления множества пряных соусов. Кстати, мука в грузинской кухне используется не только пшеничная, но и кукурузная, а настоящие хинкали раньше делались из полбяной муки. Нынешние грузинские рестораны учитывают пищевые особенности многих людей, и в их меню стали появляться безглютеновые хинкали.

• Тинатин
  Заведение со звездным именем, принадлежащее популярной телеведущей Тинатин Канделаки
• Саперави (Покровка)
  В меню «Саперави» на Покровке представлены блюда грузинской кухни в современном прочтении.
• Dolma / Долма (Сретенка)
  Ресторан традиционной грузинской кухни на Сретенке.
• Mziuri / Мзиури
  В переводе с грузинского «мзиури» означает «солнечный».
• Qartuli / Картули
  А название этого ресторана в переводе с грузинского означает «грузинский». И возможно, более грузинской кухни в Москве не найти.
• Tiflis / Тифлисский дворик
  Ресторан «Тифлисский дворик» — это все лучшее от теплой Грузии в холодной Москве.

Конечно же, ни один грузинский ресторан не обходится без знаменитого вина этой славной страны. В некоторых ресторанах можно даже встретить вино, выдержанное в квеври специальных керамических сосудах конусовидной формы. Кстати, этот способ изготовления вина внесён ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия.

Грузинский ресторан в центре

Песни и танцы являются неотъемлемой частью настоящего грузинского застолья. Обычно музыку и выступления танцевальных коллективов можно встретить в любом заведении грузинской кухни, но чаще этническую программу представляет грузинский ресторан в центре города. В нашей подборке вы сможете выбрать себе ресторан в любом районе Москвы, включая центральный, и забронировать стол, сделав всего один звонок.

Грузинский ресторан в Москве – это, прежде всего, грамотный и тщательно выверенный сплав традиционной гастрономии и традиционного же подхода к гостеприимству с актуальными ресторанными технологиями и особенностями сервиса, которые накладывает ритм жизни в мегаполисе. Посещая такие заведения, открытые в первопрестольной, гости могут в полной мере оценить этот уникальное сочетание древности и современности.

Грузинское кафе

Самое главное, что отличает грузинское заведение от любого другого — это настоящее радушие, с которым здесь встречают каждого гостя. Оно неподдельное и такое же тёплое, как солнце Грузии. Любое грузинское кафе никак не отличается от ресторанов ни в плане отношения к посетителям, ни в гастрономическом. Ведь там, где приветливые люди, там и вкусно кормят, и заботятся от души, и громко поют, и весело пляшут.