Завтраки в ресторане Ruski

Открывая книгу сказок, мы попадаем в волшебный мир чудес, которых порой так не хватает в жизни. В русских народных сказках — отражение наших фантазий о реальности, в которой непременно побеждает добро и любовь. В них — важные культурные традиции и великая народная мудрость.

Культовые фольклорные произведения стали вдохновением для Александра Волкова-Медведева: шеф разработал «Большой Русский Завтрак» — настоящую гастрономическую сказку, в которую так приятно погрузиться на неземной высоте ресторана Ruski. Меню разработано совместно с «ЭкоНивой» — брендом №1 в России и Европе, которая создает натуральные молочные продукты по принципу «от поля до прилавка».

Герою сказочных историй всегда везет: «скатерть-самобранка» помогает устроить «пир на весь мир», «ковер-самолет» доставляет куда угодно, а «каша из топора» получается несравненно вкусной. Блюда нового меню завтраков — тоже волшебные: они возвращают нас к добрым детским воспоминаниям и семейным традициям, передающимся из поколения в поколение.

«Колобок с творогом» — хрустящий картофельный «колобок» с начинкой из творога, заправленного зеленью и чесноком (630 ₽).
Для тех, кто всегда гадал, каков он на вкус.

«Владычица морская» — пшенная молочная каша c сыром Dürr Classic и морепродуктами (1130 ₽).
Для тех, кто предпочитает все и сразу.

«По щучьему велению» — картофельные оладьи с щучьей икрой и нежным сметанным кремом (1530 ₽).
Для тех, кто привык получать желаемое немедленно. 

«Молочные реки, кисельные берега» — панна-котта из сметаны с муссом из овсяного киселя и крамблом из овсяных хлопьев (830 ₽).
Для тех, кто знает толк в сладком изобилии.

«Двенадцать месяцев» — творожное кольцо из заварного теста со взбитым смородиновым кремом (470 ₽).
Для тех, кто верит в силу кольца.

«Курочка Ряба» — «разбитое» яйцо со скорлупой из молочного шоколада, белком-паннакоттой из сметаны и желтком из облепихового крем-брюле (470 ₽).
Для тех, кто ни о чем не жалеет.

Завтраки действуют каждый день с 12:00 и до закрытия ресторана.