8 марта в ресторане Воронеж

8 марта ресторан «Воронеж» подготовил особенный комплимент для всех девушек. В этот день каждая гостья получит авторский коктейль, эффектный десерт-сферу и традиционные гиацинты, которые в этот день получают все гостьи «Ресторанов Раппопорта».

Праздничный коктейль создан на основе малины, саган-дайля, чачи и игристого вина.

Десертная сфера станет его сладким продолжением. Под хрупкой оболочкой скрываются шоколадный бисквит, ягодный соус, свежая клубника и шарики криспи*. Внутри каждой сферы — подарок для гостьи.

Отдельное праздничное предложение ждет гостей и в закусочной «Воронеж»: здесь подадут маритоццо** — воздушную булочку бриошь с черничным конфи*** с лаймом и взбитым ганашем с йогуртом и ванилью.

*Криспи — от английского crispy («хрустящий»): чаще всего относится к продуктам питания с хрустящей текстурой: картофельной соломке, хлебцам из пророщенных злаков, протеиновым шарикам или батончикам.

**Маритоццо – традиционная римская сладкая булочка, наполненная щедрой порцией свежих взбитых сливок.

*** Конфи — метод медленного томления продуктов (мяса, птицы, овощей) в жире при низких температурах или способ приготовления ягодно-фруктовых начинок с желатином/пектином для кондитерских изделий.

Фото и материал сайта Rappoport.restaurant

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью