+7 (495) 988-26-56Забронировать столикЗаказать банкет

Ресторан Воронеж

Смотреть на карте
Оценка гостей
4.4
4 оценки | 155 отзывов
Кухня
1.5 (2 оценки)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
3.0 (1 оценка)
Качество
3.0 (1 оценка)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
ул. Пречистенка, д. 4
Кропоткинская
до 00:00
открыт сегодня
1500-2000 руб.
средний счет
Отдельный кабинет
Завтраки
Панорамный вид
Еще 26 фото
О заведении

Ресторан «Воронеж» в Москве один из самых успешных проектов в группе заведений Раппопорта, обязанный своей популярностью тщательно продуманной концепции и сверхактуальной мясной кухне. 
Ресторан «Воронеж» занял четыре этажа элегантного старинного особняка на Пречистенке. И на каждом этаже предложил гостям свой формат мясной культуры, реализованный как в самых простых и доступных, так и в самых изысканных и авторских формах. А сама концепция кухни русских провинций, предложенная раппопортовской командой для «Воронежа», нашла выразительное, сочное, узнаваемое своей эклектикой культурных цитат, но в то же время абсолютно не пошлое и тонкое воплощение в интерьере каждого из этажей. Здесь уместно смотрится и кустодиевская купчиха, нежно выписанная пастелью на паллетах, и перегородка из кованых цепей, перемежающихся с лампами Эдисона, и какие-то совсем уж архитипические подсолнухи в жестяном ведре, и светильник в добрых три метра с принтами сочных стейков, и золотые бюсты античных богов, и причудливо барочные люстры сплошь плафоны, мириады хрустальных подвесок и алое пылкое стеклянное сердце в центре. Сёстрам Сундуковым удалось устроить интеллигентную и очень вкусную, с лёгкой ноткой провокации, оболочку для ресторана с впечатляющим мясным меню и необычными рецептами из российской глубинки.

Для каждого этажа в «Воронеже» предложен не только свой облик, но и своё меню. Первый этаж это мясная лавка и соседствующая с ней демократичная закусочная. Однако демократичная вовсе не значит простая, если речь идёт о кухне закусочной «Воронежа». Здесь можно найти яркие и крайне любопытные сочетания, вроде Кобб салата, в котором маринованный говяжий бекон (нет, это не оксюморон, это здешняя весьма удачная фишка) соседствует с маринованным же куриным филе, голубым сыром и авокадо совершенный и будоражащий этюд вкусов и текстур. Или бургеры, коими, конечно, никого не удивишь вовсе, если только не добавить туда чего-то вроде мраморных говяжьих щёчек, котлетки из оленины с брусникой или возбуждающе-загадочного соуса из восемнадцати ингредиентов. 

Поднимаемся выше этажом и выше по лестнице гастрономических открытий. Меню собственно ресторана «Воронеж» предлагает гостям два десятка стейков, а ещё в пику любителям мяса и в радость любителям рыбы каспийского залома, мурманского палтуса и мурманскую треску, клыкача, морского ежа, соловьёвских и хасанских устриц. 

Ещё этаж: здесь ждут особых ценителей и искушенных знатоков. В «Мясном клубе» можно отведать деликатесы вроде салат из ягнячьих язычков с соусом песто, эклеры с фуа-гра, строганов из перепёлки и котлеты из фазана с брусничным соусом. Доступны в здешнем меню и практически все позиции стейков из меню этажом ниже. 

Винная карта «Воронежа» столь же содержательна и столь же концептуальна, как и меню всех его этажей. Здесь и вполне приятный по ценам и по ассортименту выбор вин по бокалам, и грамотно и элегантно составленная основная винотека, и впечатляюще солидная коллекция виски.



Читать далее
Информация
Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
08:00-00:00
Телефон:
Официальный сайт:
Адрес:
ул. Пречистенка, д. 4 (на карте)
Метро:
Адм. округ:
Хамовники
Парковка:
Парковки нет
Кол-во залов:
3 этажа, 250 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro
Особенности:
Отдельный кабинет, Панорамный вид, Летняя веранда
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Банкетный счет:
25 Февраля 2020
Панкейк-бургер, блины-хинкали и традиционные: Масленица в ресторанах
Масленица в разгаре! Осталось 6 дней, чтобы попробовать хотя бы половину самых аппетитных блинов из ...
19 Февраля 2020
Тост с верблюжатиной и топлес Dj: 23 февраля в ресторанах Москвы
День защитника Отечества — уже в ближайшее воскресенье, а мы знаем, как правильно его отметить всем ...
12 Февраля 2020
Афродизиаки и коктейли: День влюбленных в ресторанах. Часть 2
Вторая часть нашего дайджеста ко Дню святого Валентина. В этой части мы расскажем про щедрые гастрон...
28 Октября 2019
Елена Никифорова: «Больше 20 лет мы сохраняем вкус»
Мы встретились с Еленой Никифоровой, шеф-поваром легендарного ресторана украинской кухни «Шинок», и ...
19 Июня 2019
Иностранные шефы о важном
На прошедшем мероприятии Discover Russian Cuisine мы встретились с четырьмя известными шеф-поварами ...
15 Мая 2019
Чем женщина-кондитер отличается от мужчины-кондитера
Бабушкин пирог, коробка конфет для любимой учительницы, пирожное к кофе для девушки на свидании - же...
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
4.4
Кухня
1.5 (2 оценки)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
3.0 (1 оценка)
Качество
3.0 (1 оценка)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Александр.
Александр.
12 февраля 2020
Оценка отзыва
2.0
Кухня
2
Попробовал сегодня овсяную кашу, думал вспомню вкус детства..... На деле принесли быстроразваримую из пакетиков залитую горячим молоком, даже непроваренную.... Шеф повар у Раппорта интересно откуда...... ещёПопробовал сегодня овсяную кашу, думал вспомню вкус детства..... На деле принесли быстроразваримую из пакетиков залитую горячим молоком, даже непроваренную.... Шеф повар у Раппорта интересно откуда... Если даже сварить нормальную кашу не могут... Неужели вся кухня столовская?????
Достоинства:
Находится на Кропоткинской....
Добавить фото
Tarana
Tarana
10 февраля 2020
Оценка отзыва
2.3
Кухня
1
Цена
3
Качество
3
Были сегодня с гостями на 3 этаже. Ужасное обслуживание.  Пригласили гостей, думали не ошибаемся. Официантка появлялась раз в 30 мин с очень полученным видом. Некому было поставить букет в в... ещёБыли сегодня с гостями на 3 этаже. Ужасное обслуживание. Пригласили гостей, думали не ошибаемся. Официантка появлялась раз в 30 мин с очень полученным видом. Некому было поставить букет в вазу. Мы не первый раз ходим к вам, поскольку живём рядом. Но это будет наверное последний наш визит. Совсем не впечатлило. Тем более столько новых мест
Достоинства:
Цены
Недостатки:
Обслуживание
nikulshinsi
nikulshinsi
15 мая 2019
Оценка отзыва
3.0
К еде и меню вопросов нет, но регулярно не принимают карты к оплате, только наличные. Пришлось уже несколько раз отказаться из-за этого в посещении ресторана
Фото гостей
+7 (495) 695-06-41
Бесплатный заказ столика
Воронеж
На какое время?
Частые пожелания:
  • По возможности у окна
  • Желательно с диванчиками
  • Нужны детские стульчики
Бронь будет подтверждена в течение 5 минут.
Если возниктнут вопросы — мы вам перезвоним.
Заказать банкет
На карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Загрузка...