Время коктейлей в Soluxe Club

Redaktor, 15 июня 2017
В китайском ресторане Soluxe Club – глобальное обновление барной карты!

Лето – это время коктейлей – лёгких, вкусных и необыкновенных. И вот когда в Москве наконец-то наступило долгожданное тепло, шеф-бармен Василий Жеглов предлагает вашему вниманию 12 освежающих фирменных коктейлей, которые так приятно пить именно летом!

Bamble bee / «Бамбл Би» (650 руб.): это чёрный индийский кардамон, спрей из виски и джин, настоянный на пчелиной пыльце. Очень необычный напиток, а главное в нём – невероятное послевкусие

И необыкновенный тини Exotic Gin Sour / «Экзотик Джин Сауэр» (750 руб.), сочетающий в себе горькие нотки джина и вина Совиньон Блан, с экзотическим вкусом маракуйи и нежным ароматом свежего лемонграсса.

А в Green Jar / «Зелёная Банка (700 руб.) на основе лучшего английского джина и сухого французского вермута присутствует настоящая летняя свежесть, благодаря фрешам из ананаса и кинзы.

Одно из украшений барной карты – модный коктейль из Гонконга Night Market / «Ночной Маркет» (600 руб.) – сауэр на айвовом джине с горчинкой итальянского аперитива и освежающим соком гуавы.

Ценителям чая мы предлагаем Drunk Tea / «Пьяный Чай» (700 руб.): для его приготовления в настойку на бурбоне добавляется смесь из тайских красных чаев, а в дымную настойку на травяном ликере – копчёный «Лапсанг Сушонг».

Или Banana Milk / «Банановое Молоко» (600 руб.). Главный ингредиент коктейля – кунжутный ром. Для его приготовления используется необычная техника fat washing, для этого алкоголь промывают растительным жиром. Кунжут немного обжаривают, затем отжимают из него масло, смешивают с ромом, ненадолго кладут в морозильную камеру, затем отделяют ром и используют его в качестве основы. Плотную текстуру придает напитку соевое молоко с банановым вкусом, а пальмовый сахар добавляет лёгкий карамельный оттенок, и как завершающий десертный штрих добавляется шоколадный биттер.

Sorrel Sorbet / «Щавелевый Сорбет» (600 руб.) смешивается на чилийском писко с добавлением юдзу саке и тонкого ликёра из соцветий бузины, а подаётся он вместе со щавелевым сорбетом, посыпанным крошкой из дегидрированной малины. По желанию можно размешать сорбет в коктейле, и наблюдать за тем, как меняется напиток.

Игривый коктейль Sparkling Strawberry / «Газированная Клубника» (600 руб.) следует пить с большой осторожностью: за безобидным ярким вкусом клубники и свежими нотками алоэ и лайма скрывается хорошая порция пьянящего рома.

С твистом на «Джин-физ» Herb Tonic / «Травяной Тоник» (700 руб.) тоже нужно быть осторожными – освежающее сочетание дыни с французским абсентом и огурцом успешно скрывает коварный вкус крепкого джина.

Feijoa Chile / «Фейхоа Чили» (700 руб.) на малиновой водке с фейхоа и мятой – отлично подходит тем, кто желает взбодриться, острый перец чили с лёгкостью поможет в этом, а ещё откроет второе дыхание для продолжения вечеринки.

В летней барной карте только один очень крепкий коктейль – Black Bitter / «Чёрный Горький» (600 руб.) на мескале с копчёным грушевым вермутом. Создан для любителей чего-то погорячее.

1/10
Время коктейлей в Soluxe Club

Bamble bee / «Бамбл Би» (650 руб.)

Bamble bee / «Бамбл Би» (650 руб.)
Exotic Gin Sour / «Экзотик Джин Сауэр» (750 руб.)
Green Jar / «Зелёная Банка (700 руб.)
Night Market / «Ночной Маркет» (600 руб.)
Drunk Tea / «Пьяный Чай» (700 руб.)
Banana Milk / «Банановое Молоко» (600 руб.)
Sorrel Sorbet / «Щавелевый Сорбет» (600 руб.)
Sparkling Strawberry / «Газированная Клубника» (600 руб.)
Herb Tonic / «Травяной Тоник» (700 руб.)
Feijoa Chile / «Фейхоа Чили» (700 руб.)

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 154 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Soluxe Club / Солюкс Клаб

Отдельный кабинет
Аниматоры
Вино по бокалам
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
Киевская (1.02 км)
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
14 июня 2017
Летнее предложение от шеф-повара ресторана «Поли Бонс»
Шеф-повар предлагает новинки на любой вкус: тут и зажаристые колбаски, и лёгкие закуски, и свежий фруктовый салат.
13 июня 2017
Коктейльное лето в «Кому жить хорошо»
Идеальное предложение для идеальных коктейлей.
13 июня 2017
Burger&Pizzetta: наборы для приготовления бургеров на пикнике
Теперь приготовление блюд для пикника обойдётся без путаницы в ингредиентах.
Загрузка...