Фильтры
Фильтры

Винный ужин в ресторане LE CARRÉ

Redaktor, 23 июня 2021
Удивить француза российским вином — задача из области научной фантастики. Однако крымская винодельня Balaklava сумела очаровать шефа LE CARRÉ Эрика ле Прово до такой степени, что он решился на гастрономический ужин: его знаменитые классические блюда французской кухни подадут в сопровождении вин, отобранных им из обширной коллекции производителя.

Всего намечено шесть подач, однако, самые интригующие сочетания, по мнению самого Эрика, — это полусладкий игристый мускат в компании террина из фуа-гра, оттененного яблочным чатни, и судак с шампиньонами, шпинатом и соусом из лемонграсса под аккомпанемент «Шардонне» одного из брендов BALAKLAVA.

Представлять пары шеф будет лично, правда не без помощи сомелье Balklava. Также в программе вечера — розыгрыш бутылки вина.

Закрутится гастроинтрига 24 июня в 19 часов. Количество мест ограничено, требуется обязательная бронь. 

Стоимость — 4800 рублей за шесть блюд и вина к ним.

Меню ужина

  • Сырные алюмет
  • Ремулад из сельдерея с авокадо, крабом и красной икрой
  • Домашний террин из фуа-гра с яблочным чатни и бриошь
  • Судак с дюкселем из шампиньонов, шпинатом и соусом из лемонграсса
  • Косуля с грибным фрикасе, топинамбур и клюквенный соус
  • Шоколадный фондан

Все блюда будут поданы с соответствующим винным сопровождением.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0 (0 оценок)
Бар
0 (0 оценок)
Сервис
0 (0 оценок)
Цена
0 (0 оценок)
Качество
0 (0 оценок)
Интерьер
0 (0 оценок)
Атмосфера
0 (0 оценок)
Расположение
0 (0 оценок)
Парковка
0 (0 оценок)
Вернусь еще
0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Le Carré / Ле Карре

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
ул. Садовническая, д. 69
Городская платная
+7 (495) 374-97-44
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...