В ресторане Selfie пройдут гастроли бразильского шефа

Redaktor, 09 октября 2018
Уже 13 октября в Selfie состоится вечер кухни Бразилии и гала-ужин. В ресторан приезжает ученица Феррана Адриа, повар из Noma и Alinea Мануэлла Буффара. Она родилась в семье фермера и у себя на родине пропагандирует социальную и экологическую активность.

На предстоящем гала-ужине Мануэлла в паре с шеф-поваром Анатолием Казаковым представит блюда региона Парана и покажет иное отношение к еде.

Она берет вдохновение в окружающем мире, использует редкие овощи и фрукты. Один из ее проектов предназначен для бедных семей. Мануэлла помогает выращивать растения в саду и превращать органический мусор в удобрение.

гастроли бразильского шефа, Ману Буффара, Мануэлла Буффара

Сопровождать ужин будут шотландский виски и минеральная вода Evian. Также на оценку гостей представят виски 12-летней выдержки в качестве напитка к основному меню вечера. Среди представленных деликатесов – от говяжьих ребер с черноплодной рябиной, сахалинских креветок с арбузом и аджикой от Анатолия Казакова до гребешков с зелёным горошком и тукупи с арахисом и йогуртом от Мануэллы Буффара. На выбор гостей также приготовят авторские коктейли.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.9
1 оценка | 22 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

SELFIE / Селфи

Известный шеф-повар
Курительные комнаты
Трансляции
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Новинский бульвар, 31, второй этаж Т ...
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
08 октября 2018
Ресторан Max's Beef For Money участвует в МГФ
Ресторан Max's Beef for Money не остались в стороне от Московского гастрономического фестиваля и подготовили свой се...
08 октября 2018
Корнер GILO dimsum открылся на Центральном рынке
На первом этаже Центрального рынка заработала точка GILO dimsum шеф-повара Джакомо Ломбарди. Он открыл ее совместно с же...
08 октября 2018
Ресторан «Булошная» приглашает на день рождения
19 октября ресторан «Булошная» на ул. Житная, 10 празднует свой день рождения.
Загрузка...