В ресторане Kazbek появились 4 новых кофе на песке

Redaktor, 11 октября 2018

За вкусным кофе на песке – в Грузию. Или в ресторан грузинской кухни «Казбек», что гораздо ближе и доступнее. Кстати, именно сейчас там появилась великолепная четверка новых вариантов кофе, которую варят в джезве. Таким способом кофе получается ароматным и насыщенным и помогает проснуться по-настоящему. Многое зависит от бариста: навыков варки кофе, настроения и энергетики автора. Для приготовления используются три сорта эфиопских зерен. Джезва прогревается на песке равномерно, к кофе вы получаете стакан чистой воды.

Выбор кофе на песке не ограничивается классикой. Тут подают еще несколько новинок. Самые интересные – с халвой или с гранатом.

Кофе с восточной халвой и грузинскими специями (510 руб.) подойдет любителям сладкого. В этом кофе ощущается пряный и ореховый аромат, а приносят его с сыром сулугуни, его солоноватый вкус добавляет характерные грузинские нотки и уравновешивает сладость бодрящего напитка.

Халва

Для любителей остренького второй вариант кофе – с соком граната и кайенским перцем (510 руб.) с добавлением меда акации. Еще два неожиданных вкуса – «Мед-имбирь» и «Мандарин-лаванда» (540 руб.). Первый отлично согревает в прохладную погоду – в него добавлены фреш из имбиря и мед, второй дарит цитрусовую свежесть и нежность цветов. Для этого кофе все ингредиенты смешиваются в джезве.

1/2

Гранат-чили

И последний вариант, близкий к классике, – «Авторская джезва». Его готовят, как обычно, только предварительно пропускают кофе через аэропресс и подают с натуральными ягодами.

Авторский

Всего:0

7 428

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым