В ресторане «Казбек» к лету обновили меню

Redaktor, 17 мая 2019
Сезонное обновление в ресторане грузинской кухни «Казбек» – как пик летнего вкуса. Шеф-повар Мамия Джоджуа выяснил самые любимые блюда гостей и обновил их рецепты. Желанная классика, но под новым углом.
Хачапури-лодочку «Аджарули» шеф готовит с черным трюфелем, утопающем в море горячего сыра, и непременно делает корочку из теста тончайшей и хрустящей (980 руб.). Вторая версия – с аджапсандалом (540 руб.) и сулугуни. Раздел блюд из печи пополнился также правильно обжаренным на раскаленной сковороде чебуреком со свининой и говядиной (410 руб.). 
Ресторан Казбек медальоны из телятины летнее меню новые блюда

Медальоны из телятины

В «горячем» не менее интересные нововведения – появился огненный остри (950 руб.) из говядины с щедрой порцией чили, специй и трав. Кроме того, в раздел пополнили аджапсандал с картофелем (580 руб.) и оджахури с грибами (580 руб.). Что особо важно перед надвигающимся сезоном гриля – к блюдам на мангале добавились маринованные в тимьяне медальоны из телятины «Чакондрили» (1750 руб.). 
Ресторан Казбек медальоны из телятины летнее меню новые блюда

Напоследок - своеобразная вариация окрошки – суп из мацони (750 руб.) с говяжьим языком, зернами граната и миксом сезонных овощей.

Ресторан Казбек медальоны из телятины летнее меню новые блюда

Суп из мацони

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
2 оценки | 3 отзыва
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Kazbek / Казбек

Живая музыка
Панорамный вид
У воды
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, ул. 1905 года, д. 2
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
16 мая 2019
В ресторане Name появился холодный кофе
В ресторане Name к этой весне составили карту холодных кофейных коктейлей, для которых классический эспрессо смешивают с...
16 мая 2019
Ежегодный фестиваль Taste of Moscow пройдет в конце июня
С 27 по 30 июня гастрономический фестиваль Taste of Moscow 2019 откроет двери в Лужниках. Ежегодно фестиваль знакомит мо...
16 мая 2019
Конкурс кулинарного искусства Bocuse d’Or в Москве
В течение двух дней, 28 и 29 мая, в «Крокус Экспо» пройдет отборочный этап конкурса кулинарного искусства Bocuse d’Or. М...
Загрузка...