В ресторане Embers Speakeasy обновилось меню

Redaktor, 12 марта 2020

Весна – чудесное время для новых гастрономических открытий. А к самому романтическому сезону года бренд-шеф ресторана Embers Speakeasy Руслан Шмидов подготовил новое меню.

Новое меню

Салат «Манхэттен» (теплый ростбиф, обжаренные овощи, соус терияки), 490 руб.
Салат «Мемфис» (запеченный козий сыр, виноград, листья молодого салата, манговый соус), 510 руб.
Ростбиф «Нью-Джерси» (зерновой откорм, помидоры конкассе, свежая кинза, восточная заправка), 640 руб.
Уха «Аляска» (на бульоне из копченой стерляди), 510 руб.
Клам-чаудер, 450 руб.

Пирог из бычьих хвостов, 480 руб.
Трампбургер — любимый бургер американского президента, подается с порцией «френч фрайз», 780 руб.
Скерт стейк с печеным картофелем и сальсой, 1680 руб.
Оливье с ростбифом, утиным магре, перепелиным яйцом и красной икрой, 580 руб.
Паштет из печени цыпленка с домашним хлебом, клюквенным соусом и апельсиновым мармеладом, 340 руб.
Запеченные мидии с томатами черри, устричным соусом и хрустящей чиабаттой, 690 руб.

Грудка петушка с салатом из розовых помидоров и красным луком, 560 руб.
Томленые телячьи щеки с корнем сельдерея и луком в мясном соусе с запеченным картофельным пюре и соусом порто, 840 руб.
Морковный пирог «Дакота», 360 руб.
Эклер с муссом на основе сыра маскарпоне и темного рома, фруктами и ягодами, 380 руб.

И еще более 40 хитов современной американской кухни и авторских блюд ждут самой строгой вашей оценки.

Всего:0

5 416

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым