В ресторане «Черетто море» появилось креветочное меню

Redaktor, 13 декабря 2018
В «Черетто море» – креветочный бум! Ресторан представил специальное меню из пяти позиций от шеф-повара Владимира Сидорова.

Владимир Сидоров предлагает начать со сладких северных креветок с Дальнего Востока под кисло‑острым соусом из чили с соком юдзу и маслом виноградной косточки (470 руб.). Крудо гарнируют картофелем пай и мелко порезанным огурцом. 

Крудо из северной креветки

Крудо из северной креветки

Огромных креветок‑медведок, известных своим панцирем, тут приносят с юдзу и майонезом домашнего приготовления. Цена – 190 рублей за штуку. Черные пончики приобрели свой цвет благодаря добавлению чернил каракатицы, а начинкой стали тигровые креветки с чили и петрушкой (540 руб.). Блюдо подают с картофелем и кимчи.

черные пончики из тигровых креветок

Черные пончики из тигровых креветок

На первое предлагается необычный суп‑капучино, представляющий собой измельченный и взбитый суп биск. Основой для него стал бульон с сельдереем, морковью, сметаной и каплей коньяка. Согревающая новинка для зимних холодов – суп из магаданских креветок с огурцом, укропом и красной икрой (570 руб.). Последним блюдом специального меню стала лапша удон с тигровыми креветками, приправленная томатами черри, сладким перцем и кабачком под пикантным соусом (690 руб.). 

Капучино из магаданских креветок

Капучино из магаданских креветок

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.3
20 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
5.0 (2 оценки)
Цена
5.0 (2 оценки)
Качество
5.0 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
5.0 (2 оценки)
Парковка
5.0 (2 оценки)
Вернусь еще
5.0 (2 оценки)

Ceretto More / Черетто Море

Вино по бокалам
Кальяны
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Пятницкая ул., д. 52
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...