В ресторане Black Thai пройдет кокосовый фестиваль

В центре внимания – блюда паназиатской кухни, в которых важные роли отданы кокосу. В фестивальный сет включено три блюда и один напиток, стоимость фиксированная – 1300 рублей.

Начать рекомендуется с фреш-ролла с креветкой и питахайей в прозрачной рисовой бумаге, который подается с острым соусом на основе кокосового молока. Основное блюдо – желтое карри с кокосовым молоком, семгой, кенийской фасолью и тайскими баклажанами, сервируется с отварным рисом. 

На десерт предложат фирменный шар из темного шоколада, скрывающий внутри кокосовый крем и дополненный тартаром из манго с кардамоном и крошками безе. В сет входит и напиток – традиционный тайский холодный изумрудный чай с кокосовым молоком и домашним жасминовым сиропом.

Фестиваль продлится до 12 мая.