Показать фильтры

Утро со вкусом: царские завтраки в ресторане «Репин»

Redaktor, 21 сентября 2020
Если хочется позавтракать не только вкусно, но и красиво, чтобы разбудить своего внутреннего эстета, то все дороги ведут в ресторан «Репин» на Сретенском бульваре.

Завтраки в царской России, кухню которой интерпретирует шеф-повар Руслан Федотов, конечно же, не исключали изысков. Это правило сохраняется и в «Репине»: каждое утреннее блюдо можно назвать произведением гастрономического искусства, а многие при этом имеют ещё и богатую историю. 

Например, блюдо гурьевская каша с грушей «Шувалов» (270 руб.), которое популяризовал граф Гурьев, стало символом сладкой жизни — в «Репине» её готовят, как положено, на густых сливках, щедро посыпают орехами и подают с ломтиком груши. 

Еще одно интересное блюдо, созданное по рецепту знаменитого повара Пьера Кюба  — «Клубника Романовых» (340 руб.): башня из воздушного печенья, нежного крема и ароматной клубники, большой любительницей которой был императрица Мария Александровна, супруга Александра II. Царские садовники выращивали клубнику с ранней весны, чтобы царская особа могла наслаждаться любимым десертом. 

ресторан Репин завтрак в ресторане где позавтракать

Также в меню завтраков — классические утренние блюда: сырники по-польски с ягодным соусом и сметаной (360 р.), яйцо «Бенедикт» с лососем (460 руб.), авокадо на гриле с томатами и адыгейским сыром (390 руб.) и продолжающий русские традиции овсяный кисель с ягодами (320 руб.).

Всегда уместен к завтраку запеченный сыр бри с ягодным соусом и фермерским хлебом (580 руб.) — особенно в тандеме с бокалом игристого, который в «Репине» подают к завтракам по выходным. Кстати, спешить никуда не придется: в субботу и воскресенье гостей приглашают завтракать с 11:00 до 16:00, по будням — с 12.00 до 13.00.

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
2.8
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
1.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
2.0 (1 оценка)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
1.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Репин (временно закрыт)

Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Сретенский бульвар, д. 6/1, стр. 1
Парковки нет
Забронировать столик
Загрузка...