Трюфельный этюд в ресторане Selfie

Redaktor, 20 ноября 2017
С приходом холодов в Москву пришел сезон трюфелей. Черные и белые подземные жители выбрались из укромных мест и украсили собой витрины модных ресторанов, гармонично сочетаясь в интересных этюдах с зеленой редькой, сельдереем, брюквой, бататом, репой или брюквой.

С 20 ноября восемь ресторанов Москвы начинают трюфельную гонку – специальное меню, цены и предложения – всего 120 рублей за грамм трюфельного «черного золота». Шеф ресторана SelfieАнатолий Казаков придумал целое приключение для трюфелей в рамках своего вкусного предложения. Для строгих черных трюфелей отлично подойдет утиный паштет с каштановым медом, равиоли с бататом, утка с топинамбуром или тунец под соусом из краба и клецками из картофеля, а для изящных белых трюфелей подготовлен сет с цветной капустой и овечьим сыром, а также десерт из хурмы и каштана.

Расценки весьма гуманны: шесть блюд – 6000 руб., а также в меню есть специальные значки к блюдам, которые особо удачно сочетаются с трюфелем.

Сет:

  • Паштет из утки, черный трюфель и каштановый мед
  • Цветная капуста, овечий сыр и белый трюфель
  • Равиоли с бататом и черным трюфелем
  • Тунец, крабовый соус и картофельные клёцки
  • Утка, топинамбур и черный трюфель
  • Хурма, каштан и белый трюфель

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.9
1 оценка | 22 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

SELFIE / Селфи

Известный шеф-повар
Курительные комнаты
Трансляции
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Новинский бульвар, 31, второй этаж Т ...
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
17 ноября 2017
Ресторану «Рэдиссон Ройал» 8 лет
Уже восемь лет гости наслаждаются вкусными блюдами и главными красотами Москвы одновременно. «Рэдиссон» с размахом отмет...
16 ноября 2017
Школа пиццайоло в ресторане Il Forno
Детские мастер-классы под руководством профессиональных поваров. Позвольте вашему карапузу порадовать вас настоящими ита...
16 ноября 2017
Русская зима в ресторане «Чугунный Мост»
Чем согреться в преддверии снежной зимы? Конечно же, горячими и наваристыми русскими супами в ресторане «Чугунный Мост».
Загрузка...