Специальное предложение с черной икрой в Butler

Redaktor, 15 января 2026 Время прочтения менее минуты

В меню итальянского ресторана Butler на Патриарших появилась гастрономическая новинка, приуроченная к волшебному периоду между праздниками.

Специальное предложение с черной икрой в Butler

«Инсалата Русса» с камчатским крабом и черной икрой

Маэстро Джузеппе Дави, известный своим бережным прочтением итальянских традиций, на этот раз обратился к культовым символам русского праздничного застолья. Результатом стало специальное предложение из четырех блюд с черной икрой.

Огурцы с черной икрой

Шеф предлагает гостям совершить путешествие по четырем ступеням икорного декаданса — от легкой закуски до насыщенной пасты. Закуска огурцы с черной икрой, в которой 50 грамм «черного золота», подается за 3200 руб. — хрустящий охлажденный огурец и икра осетра — минималистичный дуэт, где главные роли отданы чистоте вкуса.

Спагетти Butler

В «Инсалата Русса» с камчатским крабом и черной икрой Джузеппе берет форму легендарного оливье и наполняет ее новым содержанием: нежное мясо камчатского краба, домашний майонез двойного эмульгирования и порция черной икры (3500 руб.). Далее — тартар из говядины с черной икрой создан из мраморной говядины с рыбным гарумом, луком-шалотом и сибулетом (4500 руб.).

Тартар из говядины с черной икрой

Спагетти Butler с черной икрой и золотом в шелковистом соусе из выдержанного коньяка и сливок создают идеальную кремовую основу, оттеняя вкус икры (5500 руб.).

Специальное предложение доступно до 30 января.

Телефон заведения: +7 (495) 150-45-86

Всего:0