по параметрам
Скандинавские коктейли в ресторане Björn

Скандинавские коктейли в ресторане Björn

Redaktor, 12 Августа 2016

Команду бара ресторана Björn возглавил новый бар-менеджер Всеволод Клецов.

Результатом первых миксологических экспериментов Всеволода в Björn стало обновление барного и коктейльного меню.

До наступления холодов стоит обязательно попробовать новые лимонады. Яркие, простые, но неожиданные сезонные сочетания: щавель с огурцом и нотками жасмина во вкусе, черника с лавандой, свежий огурец с эстрагоном и настоем луговой ромашки, морковь с грейпфрутом и неординарный соленый лимонад из ежевики с сельдереем и морской солью четко демонстрируют, как один компонент в напитке выгодно дополняет и раскрывает вкусовые характеристики другого. Насыщенные смузи, сохранившие все полезные свойства входящих в них ингредиентов, спелую чернику с щавелем, нежную грушу с морковью и лесные ягоды с имбирем бармены рекомендуют выпивать так, чтобы лед не успевал таять и напиток не терял правильную, идеально густую текстуру.

Популярные среди гостей коктейли «Беллини с морошкой» и «Закат Лапландии» дополнили новые коктейли от Клецова: по-северному крепкий коктейль «Черный ледник», легкий «Нордик бьюти», пряно-сладкий «Золото викингов» и ароматный с кислинкой «Ягоды Ютландии»  Все крепкие спиртные напитки, входящие в состав коктейлей, в ресторане дополнительно дорабатывают и совершенствуют вкус. Ром настаивают на специях, джин – на лесных травах.

С приходом нового бар-менеджера Björn обозначил новый вектор развития барной линии проекта, которая, вслед за кухней, будет активно совершенствоваться, продолжая знакомить москвичей с новыми скандинавскими вкусами.
1/7

Коктейль «Золото викингов»

Коктейль «Золото викингов»
Лимонад морковь с грейпфрутом
Лимонад черника-лаванда
Лимонад щавель-огурец
Коктейль «Нордик бьюти»
Смузи
Фирменные аквавиты
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Bjorn / Бьорн

Кухня:
Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, Пятницкая ул., д. 3/4, стр. 1
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Кофейня нового формата Starbucks Reserve Bar открывается на Неглинной

Уникальная кофейня-бар нового формата откроется 28 марта на Неглинной улице. Starbucks Reserve Bar отличается от кофеен сети расширенным меню, индивидуальным об...


Московские рынки запускают доставку

Компания Gremm Group, в собственности и управлении которой находятся гастрономические рынки Москвы – Усачевский, Москворецкий, Центральный и Центральный на Маро...


Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.

НАВЕРХ
Загрузка...