Шеф ресторана «Казбек» приготовит бранч в Leveldva

Redaktor, 21 марта 2019
24 марта шеф-повар грузинского ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа приготовит бранч в пространстве Leveldva.

В Leveldva не готовят обычных каш и салатов – только фермерские и локальные продукты высокого качества, концептуальные рецепты, обновляющиеся каждые две недели, и эклектичная подача. В ближайшее воскресенье 24 марта Мамия Джоджуа представит свое видение бранча по-грузински. Меню в формате à la carte включает великолепную семерку блюд. 

Мамия Джорджуа

Мамия Джорджуа

Начинать лучше всего с закуски амисбуш – кусочки дыни в зеленой аджике с рачинской ветчиной – или с хумуса из лобио с аджапсандалом и горячей лепешкой мандари. Сытная опция – кисло-острая чихиртма с куриным сате и чачей или новаторская версия чкмерули с морепродуктами и красной икрой. Без хачапури, конечно, не обойдется: Мамия Джоджуа приготовит лодочку аджарули на гастрономический манер – с черными трюфелями. Для тех, кто хочет все и сразу, – «мегрельский ужин» из запеченной свинины с кучмачи, эларджи и соусом сацебели.

Кисло-острая чикиртма

Кисло-острая чикиртма

Завершить дегустацию рекомендуем на сладкой ноте – в меню появится фирменный десерт «Казбек» из мацони с грецким орехом, мускатом и корицей.

Мамия Джоджуа будет готовить в Leveldva с 14:00 до 18:00.

Десерт из мацони

Десерт из мацони

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
2 оценки | 3 отзыва
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Kazbek / Казбек

Живая музыка
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, ул. 1905 года, д. 2
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
20 марта 2019
Фестивальный ужин в необистро «Жеральдин»
21 марта необистро «Жеральдин» вновь примет участие в международном фестивале Goût de France
20 марта 2019
В ресторане Shore House – новая весна
Весна приносит новое – например, меню ресторана Shore House, где случилось яркое и вдохновляющее обновление.
20 марта 2019
На территории StrEAT откроется ресторан немецкой кухни «ВУРСТ»
22 марта на территории «StrEAT» состоится открытие нового гастрономического проекта «ВУРСТ» в основе которого лежит неме...
Загрузка...