Фильтры
Фильтры

Сезонное обновление в ресторане Uhvat

Redaktor, 2 ноября 2022 Время прочтения 3 минуты
Ресторан Uhvat представляет большое сезонное обновление меню от бренд-шефа Виктора Белея, с которыми гостям предлагают знакомиться длинными морозными вечерами.
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Салат из печеных и маринованных овощей с сердцем оленя

Большое обновление коснулось стартеров. Их пополнил салат из печеных и маринованных овощей с сердцем оленя (730₽) и салат с морской фуа-гра (печень трески) и горчично-соевой заправкой (880₽).
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Салат с морской фуа-гра

Помимо этого, для начала вечера гостям предлагают северные креветки с муссом из авокадо и юдзу (1450₽), севиче из тунца и гребешка, которое подается с клубникой и маринованным арбузом (1180₽), и воздушные жареные пончики с крабом, икрой летучей рыбы и острым соусом (1470₽). А в разделе To Share презентуют морскую фуа-гра на бриоши с арбузом, желе из томата, крем-сыром и трюфельным маслом (780₽).
1/3
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Пончики с крабом

ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
В раздел «Супы» возвращаются полюбившиеся многим томленые щи из квашеной капусты (780₽), которые сутки готовятся в печи и подаются под хлебной корочкой, и тыквенный суп с томленой уткой (860₽). Место в сезонном обновлении нашлось и для полбяной каши (1180₽), которая томится в печи, обжаривается с грибами в сливках и подается с тартаром из тунца. 
1/2
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Щи из квашеной капусты

ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
Фокус внимания поклонников горячих блюд в этом сезоне на трех позициях. Первая — палтус с редисом, шпинатом и соусом берблан (1280₽), который подают с ломтиком сала поверх филе, усиливающим насыщенный копченый вкус и аромат. Вторая — перепелка с печеной свеклой и тыквой (970₽). А завершает трио сердце оленя с гратеном из овощей (1150₽), которое подается под авторскими соусом барбекю с жимолостью, горчицей и ягодами. 
1/3
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Палтус с редисом

ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Внимание уделили и десертам, раздел которых усилили три новинки. Трюфельный шоколад с малиновым соусом (550₽), шоколадная сфера с мандариновым джемом и мороженым из пихты (870₽) и ромовая баба с хурмой и сметанным мороженым (740₽) — каждая обещает покорить сердца сладкоежек. 

1/2
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Трюфельный шоколад

ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню
ресторан русской кухни Uhvat новые блюда в ресторане Ухват Виктор Белей сезонное обновление меню

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.9
186 оценок | 20 отзывов
Кухня
5.0 (19 оценок)
Бар
5.0 (18 оценок)
Сервис
4.9 (19 оценок)
Цена
4.9 (18 оценок)
Качество
4.9 (19 оценок)
Интерьер
5.0 (19 оценок)
Атмосфера
5.0 (19 оценок)
Расположение
4.8 (18 оценок)
Парковка
4.8 (18 оценок)
Вернусь еще
5.0 (19 оценок)

Uhvat / Ухват

Средний счет: 
4000-5000р
Адрес: 
ул. Рочдельская, д. 15, стр. 41
Охраняемая платная
+7 (977) 125-51-77
Москва
Ваш город
Загрузка...