Сезон сморчков в ресторане Modus

Redaktor, 8 мая 2018

Ресторан Modus открыл грибной сезон. Бренд-шеф и гастроботаник Андрей Колодяжный подготовил сезонное предложение: «Грибной сезон – сморчки».

В специальном меню представлены: карпаччо из дагестанского ягнёнка с маринованными сморчками и вяленым красным луком (770 руб.) и сморчки и карамельный баклажан на гриле с тартаром из томатов (630 руб.).

Ризотто со сморчками и тартаром из цукини со съедобными цветами и маслом зелёного базилика

В качестве первого блюда выступает крем-суп из петрушки со сморчками и эспумой из сыра (420 руб.); а на горячее предлагают ризотто со сморчками и тартаром из цукини со съедобными цветами и маслом из зелёного базилика (720 руб.). А также козлёнка с соусом из сморчков и молодой капусты (810 руб.).

Cморчки, карамельный баклажан на гриле с тартаром из томатов

Всего:0

4 896

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым