Сет РРФ ресторана «Муссон» от двух шефов

За демпинговую цену в 1690 рублей здесь предлагают настоящий fine dining, но с нормальным размером порций. Для начала — наполненный сорбетом из малины фермерский томат с легким ванильным ароматом, затем севиче из тунца, авокадо и осеннего сладкого арбуза с прозрачными сегментами лайма и освежающе-зеленой ледяной гранитой из кинзы из щавеля, которая, растаяв, превращается в соус для рыбы. Незабываемо! В качестве основного блюда — розовое мясо краба с пряной тыквой, на сладкое — суфле из черной смородины со сливочным кремом и крафтовым черным шоколадом. Нарядно, не правда ли?