Ресторан SELFIE: свежий ветер из Перу

Севиче из мурманского гребешка с моченой малиной и салат c жареной говядиной, молодым шпинатом, красным чили и сладким перуанским манго – это для старта. Новый претендент на лидерство в инстаграме – сибас, как гигантский голубец запеченный с кальмарами, бакинским картофелем, оливками и томатами в листьях молодой капусты. А еще – клубника с козьим сыром и лавандовым медом, осьминог с печеным картофелем и копченой грушей, томатное ризотто с кальмаром, утка с моченой сливой… Гастрономическая программа на веранде, которая в этом году обзавелась новой раздвижной крышей, расписана до конца лета.

• Севиче из гребешка с малиной, авокадо и луком-севок 960 р.
  
• Салат с клубникой, лавандовым медом и муссом из козьего сыра 580 р.
  
• Салат с куриной печенью, жареными вешенками и малиной 730 р.
  
• Томатное ризотто с кальмаром и печеным перцем 670 р.
  
• Русская окрошка на квасе/айране с фазаном и хреном 390 р.
  
• Томатно-огуречный гаспачо с крабом 650 р.
  
• Крем-суп из абхазской крапивы с хамоном и козьим сыром 460 р.
  
• Сибас, запеченный в молодой капусте с кальмаром, молодым картофелем и вялеными томатами 980 р.
  
• Ставропольский ягненок с весенним щавелем и бакинским картофелем 1270 р.
  
• Утиное филе с моченой сливой, яблочным пюре и жареным цикорием 830 р.
  
• Сливовый тарт с пломбиром 630 р.
  
• Мороженое из жимолости с муссом из овечьего молока и лавандовой водой 450 р.
  
• Щавелевая панакота с желе из тоника и мороженым из сметаны 410 р.