Ресторан Touché примет участие в фестивале «Сезон»

Redaktor, 31 мая 2019

С 3 по 17 июня в Москве пройдет фестиваль «Сезон» от создателей Московского Гастрономического Фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый Лист».

Тарас Кириенко для этого события приготовил 5 новых блюд из сезонных продуктов. В начале ужина шеф предлагает гостям зеленый гаспачо с тартаром из гребешка (600 руб.), затем буррату с овощами, малиной и соусом с базиликом (870 руб.).

1/2

Буррата с овощами, малиной и соусом с базиликом

В качестве горячей закуски – гедза с мангольдом, сморчками и творогом (470 руб.).

Гедза с мангольдом, сморчками и творогом

Далее - основное блюдо: обжаренная спинка трески с домашними ньокки в нежном сливочно-грибном соусе со сморчками (680 руб.).

Спинка трески с домашними ньокки в нежном сливочно-грибном соусе со сморчками

На десерт можно заказать сезонные ягоды с сабайоне и сорбетом из маскарпоне (450 руб.).

Ягоды с сабайоне и сорбетом из маскарпоне

Всего:0

5 503

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым