Ресторан Selfie снова в списке лучших в мире

Redaktor, 20 июня 2019
18 июня в Сингапуре были объявлены результаты расширенной версии международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants 2019. Московский ресторан Selfie под руководством шефа Анатолия Казакова занял 65 место, на целых пять позиций продвинувшись ближе к вершине. Напомним, в прошлом году Selfie занимал 70-ю позицию рейтинга, а в позапрошлом – 88-ю.
Я благодарен команде ресторана и нашего холдинга White Rabbit Family. Для меня участие в рейтинге колоссально важно и не только потому, что приятно, когда тебя признают одним из лучших. Под влиянием рейтинга и лично на мне, и на моем ресторане фокусируется внимание большого количества людей, так что мне становится гораздо проще решать волнующие меня социальные или экологические вопросы: привлекать внимание к проблемам этичного потребления, развивать страну, делая ее более чистой и осознанной,


– сказал Анатолий Казаков

Ресторан Selfie White Rabbit Family осознанное потребление sustainability The World's 50 Best Restaurants 2019
Анатолий Казаков уделяет большое внимание проблемам экологии и sustainability: ресторан Selfie минимизировал использование пластика и практикует раздельный сбор мусора. Сам Анатолий поддерживает связь с девятнадцатью местными фермерами, которые специально для него выращивают овощи, фрукты, зелень, мясо, рыбу, поставляют дичь и собирают грибы и ягоды. В конце 2018 года он представил гастрономический сет «Съедобное/Несъедобное», созданный согласно всем канонам ответственного потребления.
Ресторан Selfie White Rabbit Family осознанное потребление sustainability The World's 50 Best Restaurants 2019
В этом году, в честь 120-летия официального спонсора рейтинга - компании Sanpellegrino - список мест был расширен до 120. Мы хотим поздравить наших коллег из «Кококо» Игоря Гришечкина и Harvest Дмитрия Блинова, дебютировавших на 104 и 92 местах рейтинга соответственно.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.9
13 оценок | 24 отзыва
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
4.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (2 оценки)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
4.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

SELFIE / Селфи

Известный шеф-повар
Курительные комнаты
Трансляции
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Новинский бульвар, 31, второй этаж Т ...
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
19 июня 2019
Новый шеф – новые блюда в ресторане AVIATOR
Новым шеф-поваром ресторана AVIATOR стал Денис Соболев, известный московской публике по работе в ресторанах «Грин», «Куп...
19 июня 2019
Как это по-Ruski: летнее меню ресторана Ruski
Лето – лучшее время, чтобы расширить кругозор. Самый высокий ресторан Европы – подходящее место, чтобы сделать это, не в...
19 июня 2019
На «Центральном рынке на Маросейке» откроется кафе здорового питания «Стой и свети»
22 июня на территории «Центрального рынка на Маросейке» состоится открытие точки здорового питания «Стой и свети». Это п...
Загрузка...