Осенние эксперименты в баре «Вермутерия»

Так, новичком в барной карте проекта стал «Кабаньеро»(470 руб.) – сбалансированный коктейль на основе текилы с приятной сухостью хереса и ярким послевкусием капусты. Для пущего эффекта к нему подают пирожок, тесто для которого готовится из четырех видов муки и без яиц, с капустой.

Продолжая тему овощей, стоит упомянуть и про освежающий коктейль Greek Salad (480 руб.), в чьем составе томатная вода, водка на перце и огуречный битер. Картину дополняют пудра из маслин и фета на шпажке.

Другой новобранец – с более серьезным названием: Red Square (460 руб.) — на водке и свекольном кордиале. Коктейль в меру крепкий со сладостью свеклы и нотами фенхеля и тмина. Впрочем, «Красная площадь» не могла получиться иной. Соскучившимся по экзотике Андрей Корнилов предлагает попробовать легкий с фруктовыми нотами рома, ярким кокосовым вкусом и приятным послевкусием лемонграсса «Том ям клаб» (470 руб.). А вот романтикам однозначно понравятся коктейли на основе виски с тонкими, едва уловимыми нотами розы и сладостью мадейры Perl Rose (470 руб.).