Фильтры
Фильтры

Осеннее меню в ресторане «Палаццо Дукале»

Redaktor, 5 октября 2020
Взрыв красок, фейерверк вкусов и гастрономических эмоций — так можно описать новинки в меню ресторана.
Этим летом наш шеф-повар Тино Демонтис  посетил юг России и был приятно поражён схожестью местной кухни со средиземноморской. Вдохновившись приобретёнными знаниями, Тино позаимствовал некоторые блюда для создания нового осеннего меню. Наш шеф-повар решил создать некую коллаборацию обеих кухонь и вот что у него получилось: суп-харчо из мраморной говядины с перловкой (1800 руб.), уху из свежей рыбы с водкой и укропом (2700 руб.), жюльен из камчатского краба (2700 руб).

Особое внимание следует уделять абсолютным новинкам: красные креветки крудо с лимоном (1600 руб.) и тальолини, запеченным с моцареллой и пармиджано (2000 руб).

Любители морепродуктов обязательно оценят филе дорадо с артишоками и боттаргой (3000 руб.), креветки по-испански, запечённые с чесноком и розмарином (2700 руб.), запечённые осьминоги по-гречески с хумусом (2900 руб.). 

Сезон тыквы и белых грибов также не прошёл мимо нашего меню. Маэстро итальянской кухни Тино Демонтис предлагает гостям папарделле с рагу из утки с белыми грибами и портвейном (2200 руб.), тыквенное ризотто (1600 руб.), тыквенные тортелли со сливочным маслом и шалфеем (1800 руб.).

А на десерт нашим гостям предлагаются сабайон аля шампань с клубникой и мороженым (1200 руб.) и моцарелла гриль с имбирным мёдом (700 руб.). 

В «Палаццо Дукале» ваше гастрономическое путешествие станет незабываемым! 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
1.4
7 оценок | 3 отзыва
Кухня
1.0 (1 оценка)
Бар
0 (0 оценок)
Сервис
2.0 (1 оценка)
Цена
1.0 (1 оценка)
Качество
1.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
0 (0 оценок)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0 (0 оценок)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...