Новые десерты в «Боно»

Редакция Ресторан.ру, 11 июня 2026 Время прочтения менее минуты

В панорамном итальянском ресторане «Боно» | Buono обновили десертную карту. Бренд-шеф Джузеппе Дави представил новые десерты с акцентом на сезонные ягоды и эффектную подачу.

Среди новинок — мусс на основе греческого йогурта с белым шоколадом, снегом из шелковицы и гелем из тархуна (750 руб.). Чизкейк в виде распустившегося цветка с мадагаскарской ванилью подают со свежей земляникой, песочным сабле* и соусом из клубники (1500 руб.).

Мусс на основе греческого йогурта с белым шоколадом, снегом из шелковицы и гелем из тархуна

Особое место в обновленной карте занимает фирменный десерт «Мишка БОНО» в виде плюшевого мишки под одеялом из вишневого желе (1150 руб.). Внутри — мусс из фермерского творога со сливками, лимоном и ванилью, дополненный вафельной крошкой и свежей клубникой.

«Мишка БОНО»

Медовик, украшенный сотами с медом, дополняют домашним мороженым из греческого йогурта и подают у стола при госте (850 руб.).

Медовик с домашним мороженым из греческого йогурта

Новая десертная карта продолжает гастрономическую философию «Боно» | Buono — внимание к деталям, качеству ингредиентов и атмосфере итальянского ужина с панорамным видом на город.

Чизкейк с мадагаскарской ванилью, со свежей земляникой, песочным сабле и соусом из клубники

*Сабле (от фр. sablé — «песочный») — традиционное французское сухое рассыпчатое печенье или вид особого песочного теста, которое при откусывании буквально рассыпается во рту, подобно песку.

Телефон заведения: +7 (985) 995-77-55

Всего:0