Новое сезонное меню «Море-море...» в Plaza Garden Café

Крем-суп, который начинается как классика и заканчивается как десерт. Котлеты, в которых вишня играет с кальмаром. Рапан, который наконец-то получил достойную сцену.

Итак, четыре позиции в сезонном меню, ради которых точно стоит отложить дела:

Тыквенный крем-суп с филе гребешка, креветками и горьким шоколадом — 620 ₽
Бархатная сладость тыквы, соленый шепот гребешка и креветок и горький шоколад, который неожиданно все объединяет.

Котлеты из филе морского языка и кальмара с пряным вишневым соусом — 870 ₽
Нежные, сочные, с характером. Морской язык и кальмар звучат в унисон, а вишневый соус добавляет пряную ноту, которая не перебивает, а подчеркивает.

Филе морского языка на гриле с креветочным соусом — 930 ₽
Простота, доведенная до совершенства. Дымный аромат гриля, сочное филе и сливочный креветочный соус — блюдо для тех, кто знает толк в классике и ценит чистый вкус.

Отбивные из рапан с листьями романо на гриле и соусом понзу* — 1060 ₽
Рапан — редкий гость в столичных меню, и тем ценнее его появление. Отбивные получаются нежными внутри и с легкой корочкой снаружи, соус понзу добавляет цитрусовую свежесть, а романо — хруст. Настоящий деликатес для искушенных гостей.

Меню, в котором осень встречается с морем, уже можно пробовать в Plaza Garden Café. 

*Пондзу — соус японской кухни из сока цитрусовых, мирина и даси.