Новинки в ресторане Modus как средство от хандры

Redaktor, 30 октября 2018

Ресторан Modus лечит посетителей от осенней хандры. Только представьте: тепло камина, приятные разговоры и вкусная еда из полезных сезонных ингредиентов.

Шеф-повар Андрей Колодяжный отдал предпочтение дарам моря, грибам, тыкве, пряностям и дикорастущим травам, полезным для здоровья. Не зря шеф продвигает в массы гастроботанику. Как обычно, новинки меню сочетают в себе отечественные продукты, европейскую технику и азиатские специи. В дополнение к основным блюдам гостям предлагают обширную винную карту и коктейли, а для настроения – выступления музыкантов.

1/3

Феттуччине с мидиями, вонголе, икрой щуки и мини шпинатом

Уютный осенний вечер можно скоротать на крытой зимней веранде ресторана с карпаччо из грибов, с трюфельным маслом и слайсами цукини (720 руб.) или в компании теплого салата с осьминогом, пряными овощами красным базиликом (1200 руб.). Важным ингредиентом для блюд стал гребешок родом из Сахалина. Тут его готовят с малиной и маринованной свеклой (980 руб.) или делают из него крудо с соусом из винограда и имбиря (1100 руб.).

Куда же без сладкого? На десерт появился чизкейк с пряной тыквой (650 руб.). Для большего тепла можно переместиться во внутренний зал с камином и прочувствовать магию места – ресторан расположен историческом особняке у Плющихи.

1/3

Речная форель с кремом из пастернака и консоме из раков

Всего:0

3 732

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым