Фильтры
Фильтры

Ни рыба ни мясо: отмечаем день вегетарианства в «Парке»

Redaktor, 29 сентября 2023 Время прочтения 3 минуты
1 октября в честь дня вегетарианства, который отмечают по всему миру, стоит заглянуть в ресторан «Парк» на Красной Пресне, которому близка идея единения с природой, и попробовать блюда из специального раздела меню «Ни рыба ни мясо».

Вегетарианцам понравятся позиции, приготовленные из локальных овощей: печеная свекла с кумкватом и миндалем, батат с копченой сметаной и карпаччо из цветной капусты.

В «Парке» делают акцент на единении с природой как в интерьере, так и в выборе сезонных продуктов. Под блюда для вегетарианцев  в ресторане отвели целый раздел — «ни рыба ни мясо», но и в остальном меню присутствуют подходящие позиции. Необычным сочетанием тягучего сыра и хрустящих овощей отличается теплый салат с жареным сулугуни, томатами, эстрагоном и ялтинским луком (690 руб.). Из раздела первых блюд стоит сделать выбор в пользу пряного и душистого гаспачо по-андалузски (600 руб.), где спелые томаты оттеняются  пикантностью чеснока и лука. Батат с копченой сметаной (790 руб.) благодаря необычному вкусу соуса, идеально дополняющему сладкий картофель, стал фаворитом гостей. Для любителей палитры вкусовых сочетаний и текстур в одном блюде подойдет запеченный баклажан на мангале с сыром Рикотта и цитрусами (570 руб.), где мясистость вяжущего баклажана переплетается с упругим молочным вкусом сыра.

1/2
вегетарианское меню в ресторане парк пресня

Теплый салат с жареным сулугуни, томатами, эстрагоном и ялтинским луком

вегетарианское меню в ресторане парк пресня
вегетарианское меню в ресторане парк пресня
Для более строгого течения вегетарианства – веганства, подойдут несколько блюд. Гостям, предпочитающим пикантные сочетания, стоит обратить внимание на цветную капусту с соусом Карри (550 руб.). В качестве горячего блюда можно выбрать печеную свеклу с кумкватом и миндалем (420 руб.), где сочность и сладость свеклы дополняется кислинкой кумквата. Попробовать сложное сочетание терпко-сладкого соуса и хрустящих соцветий можно, взяв карпаччо из цветной капусты и соусом Понзу (450 руб.).
вегетарианское меню в ресторане парк пресня

Печеная свекла с кумкватом и миндалем

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Парк

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Мантулинская, д.5, стр.8
Охраняемая платная
+7 (991) 135-58-85
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...