по параметрам

Мясное меню в ресторане Soluxe Club

Redaktor, 27 Мая 2016

Шеф-повар Soluxe Club Чэнь Юньцзань сочинил целое мясное меню.

Для любителей птицы готовят сладкую и острую карамелизированную курицу с томленым перцем чили, луком, чесноком, имбирем и базиликом (640 р.). С ней конкурирует половинка запеченной курицы, хрустящей и ароматной, в соусе из черных бобов (570 р.). Тем, кто предпочитает говядину, адресованы суп с вырезкой и тремя видами перца (760 р.), маринованный в сложном соусе говяжий желудок с чесноком и кинзой (410 р.), а также запеченное говяжье сердце со знаменитым соусом ХО, сушеными гребешками и креветками (690 р.).

Но больше всего блюд посвящено фанатам свинины. Есть маринованный свиной язык – с болгарским перцем и кинзой (840 р.) и со сладким соусом «Васаби» (650 р.). Есть желудок – маринованный в водке с имбирем и луком пореем (480 р.). Есть грудинка – с пряным чесночным соусом (550 р.). Еще есть кубики хрустящей свинины с соево-чесночным соусом (580 р.) и запеченная свиная рулька «Дунбэй» в пряном соусе с бок-чой (1100 р.). Если определиться с выбором сложно, берите мясное ассорти (1700 р.) – сваренные и маринованные в традиционном китайском маринаде свиной и говяжий желудки, а также свиной язык, подаются на подушке из обжаренного тофу в компании с мраморными яйцами. Не прогадаете!

1/11

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Soluxe Club / Солюкс Клаб

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
M
Киевская (1.02 км)
Охраняемая платная

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Итальянская пицца и паста в новом ресторане Tinta

В БЦ «Савёловский Сити» открылось новое место для любителей традиционных итальянских блюд – ресторан Tinta.


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...

НАВЕРХ
Загрузка...