Moscow Tartar Week ресторане Buono
Redaktor, 7 июля 2023 Время прочтения менее минуты
Уже семь лет с расцветом лета в Москву приходит фестиваль Moscow Tartar Week. В этом году гастрономический праздник тартаров проходит с 3 по 16 июля: две недели шеф-повара лучших ресторанов Москвы удивляют гостей авторскими версиями этого блюда.![видовой ресторан Buono панорамный ресторан Боно Moscow Tartar Week неделя тартаров Московский Гастрономический Фестиваль МГФ](/upload/resize_cache/editor/852/870_580_0/buono_tartar_iz_sibasa_s_sorbetom_bloody_mary704.jpg)
Тартар из сибаса с сорбетом «Кровавая Мэри»
В панорамном итальянском ресторане Buono бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли представляют свои авторские блюда, приготовленные с почтением к традициям итальянской кухни: морской ансамбль — трио тартаров из лосося, сибаса и красных сицилийских креветок (1650₽), для ценителей оригинальных сочетаний — тартар из сибаса с сорбетом «Кровавая Мэри» (1360₽), а на десерт элегантный и многогранный тартар из клубники и земляники, который подается с карамелизированными оливками, маслом из ванили и мороженым из базилика (1350₽).
1/2
![видовой ресторан Buono панорамный ресторан Боно Moscow Tartar Week неделя тартаров Московский Гастрономический Фестиваль МГФ](/upload/resize_cache/editor/36c/870_580_0/tartarov_buono48b.jpg)
Трио тартаров
![видовой ресторан Buono панорамный ресторан Боно Moscow Tartar Week неделя тартаров Московский Гастрономический Фестиваль МГФ](/upload/resize_cache/editor/36c/870_580_0/tartarov_buono48b.jpg)
![видовой ресторан Buono панорамный ресторан Боно Moscow Tartar Week неделя тартаров Московский Гастрономический Фестиваль МГФ](/upload/resize_cache/editor/d77/870_580_0/1e3b.jpg)
Телефон заведения: +7 (495) 477-49-08
4 447
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.