Фильтры
Фильтры

Морской петух, черная треска, вонголе — деликатесный сет к РРФ в ресторане «Черетто Море»

Redaktor, 20 сентября 2021
С 15 сентября по 5 октября рыбный ресторан «Черетто Море» на Пятницкой улице участвует в Российском Ресторанном Фестивале.

Шеф предлагает три блюда из дорогостоящих морепродуктов по максимально лояльной цене в 1690 рублей. 

Шеф-повар «Черетто Море» итальянец Антонио Баратто для Российского Ресторанного Фестиваля предложил три блюда, в каждом из которых хорошо читается европейская классическая кулинарная школа, помноженная на свежайшие российские морепродукты. Для старта — мини-кальмары, фаршированные цукини, баклажанами и сладким перцем под соусом «Винегрет» с чернилами каракатицы. Вторая горячая закуска — лазаньетта из двух слоев: для первого слоя шеф готовит рагу из лосося и трески и тушит его с обжаренным арахисом в сливочном соусе; второй слой — вонголе и кальмары и шпинатом. Для сервировки — королевские креветки и моллюски без ракушек. На горячее — филе морского петуха на коже, обжаренное на открытом огне, с пряным кускусом и пеной из анчоусов. 

Десертный сет (690 руб.) — желе из айвы и брусники с чипсами из айвы, эспрессо и 25 мл коньяка. 

1/2
ресторан Черетто Море Российский Ресторанный Фестиваль РРФ

Сет для РРФ

ресторан Черетто Море Российский Ресторанный Фестиваль РРФ
ресторан Черетто Море Российский Ресторанный Фестиваль РРФ

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.3
20 оценок | 6 отзывов
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
5.0 (2 оценки)
Цена
5.0 (2 оценки)
Качество
5.0 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
5.0 (2 оценки)
Парковка
5.0 (2 оценки)
Вернусь еще
5.0 (2 оценки)

Ceretto More / Черетто Море на Пятницкой

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Пятницкая ул., д. 52
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 951-40-80
Москва
Ваш город
Загрузка...