Фильтры
Фильтры

Летние блюда в ресторане «Муссон»

Redaktor, 1 сентября 2022 Время прочтения менее минуты
Ресторан Павла Максакова лишь в августе смог открыть летнюю веранду и по такому случаю обновил летнее меню.
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню

Тандем шефов — Алексей Костыгов и Алексей Гуров — создал с десяток как лёгких сезонных блюд, так и брызжущих радостью жизни. Все — в разных жанрах, поэтому имеет смысл приходить вдвоём и заказывать сразу все. 
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню

Салат-боул

Севиче из тунца с кубиками арбуза и авокадо в сопровождении граниты из щавеля и кинзы — на вкус, как радуга после дождя над горой Виникунка: свежо и ярко, в меру остро и очень по-летнему. Вместо неизбежного овощного салата — карпаччо из сладкого помидора и юных цукини от фермера Михаила Болотова.
1/2
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню

Севиче из тунца с кубиками арбуза и авокадо

ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню
Цветы цукини Костыгов и Гуров начиняют розовыми креветками, быстро обжаривают в самой лёгкой темпуре и подают с двумя соусами: мандариновым айоли и зелёной сальсой из разных пряных трав, включая свежую ботву молоденьких морковок, а сами морковки — юные, разноцветные — слегка запекают в хоспере и подают на соусе тоннато.
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню

Цветы цукини с розовыми креветками

На горячее —  жареные лисички на картофельном дранике со сметаной и оранжевой икрой тобико: беспроигрышное сочетание элегантной ресторанной подачи и любимого домашнего вкуса. А на десерт — летние ягоды с ромовым сабайоном или тарт с темным шоколадом и свежей черешней.
1/2
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню

Жареные лисички на картофельном дранике со сметаной и икрой тобико

ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню
ресторан Муссон новые летние блюда в ресторане Муссон сезонное обновление меню

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Москва
Ваш город
Загрузка...