Фильтры
Фильтры

Лета глоток: моктейли в ресторане Bluefin

Redaktor, 25 мая 2022
Что пить этим летом? Моктейли, уверенно заявляют в ресторане Bluefin, расположенном в «Москва-Сити».
ресторан Bluefin Москва-Сити моктейли в ресторане Блюфин

Крем – ананас

К жаркому сезону опытная барная команда проекта придумала пять безалкогольных напитков на основе собственных заготовок из натуральных ингредиентов.
ресторан Bluefin Москва-Сити моктейли в ресторане Блюфин

Кремовая дыня

Вдохновившись самыми популярными газированными напитками мира, команда бара Bluefin воспроизвела их полностью в новой карте моктейлей. Но с одной очень важной ремаркой: из натуральных ингредиентов, гидролатов (вторичных дистиллятов) и самодельных кордиалов. Все новинки газируются через систему ball&lock, подвергаясь карбонизации (процессу насыщения углеродом) до 4,5 атмосфер.
ресторан Bluefin Москва-Сити моктейли в ресторане Блюфин

Апельсин – барбарис – клюква

Возглавляет безалкогольную пятерку микс «Апельсин – барбарис – клюква» — твист на классический барбарисовый лимонад, в котором подружились ягоды барбариса, морс из клюквы и апельсиновой цедры и лимонный коридал. Другое, не менее оригинальное трио — «Сайган – лемонграсс – мята». Это удачная попытка воспроизвести культовую бесцветную газировку Sprite. В составе напитка — гидролат чая саган-дайля, лимонный кордиал и узвар из лемонграсса, подслащённые сиропом из мяты.
ресторан Bluefin Москва-Сити моктейли в ресторане Блюфин

Сайган – лемонграсс – мята

В нетривиальном исполнении и под названием «Блюфин – кола» в новой карте предстала перуанская Inca Kola. Все, что понадобилось для воссоздания этого напитка — это гидролат зеленого кардамона и листьев кафирского лайма. Усилить тонизирующее действие напитка ребята решили сиропом из тибетской ромашки и лимонным кордиалом.
ресторан Bluefin Москва-Сити моктейли в ресторане Блюфин

Блюфин – кола

Хорошая порция озорства в миксе «Крем – ананас». Это классическая крем-сода, но только из тропических фруктов — такое возможно! Напиток готовится из гидролата ананаса с добавлением мексиканской ванили.

Объем каждого моктейля — 150 мл, а стоимость — 460 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.6
80 оценок | 8 отзывов
Кухня
5.0 (8 оценок)
Бар
4.4 (8 оценок)
Сервис
4.8 (8 оценок)
Цена
4.1 (8 оценок)
Качество
4.9 (8 оценок)
Интерьер
5.0 (8 оценок)
Атмосфера
5.0 (8 оценок)
Расположение
4.3 (8 оценок)
Парковка
3.9 (8 оценок)
Вернусь еще
4.3 (8 оценок)

Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей

Кухня: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
1-й Красногвардейский проезд, 22, с2
Охраняемая платная
+7 (991) 698-77-04
Москва
Ваш город
Загрузка...