Фильтры
Фильтры

1-й Красногвардейский проезд, 22, с2

до 23:00
Международная (414 м)
Охраняемая платная
3000-4000 руб.
средний счет
Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей - фотография № 1Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей - фотография № 2Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей - фотография № 3Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей - фотография № 4Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей - фотография № 5
Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей фото 2
Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей фото 3
Еще 1 фото
Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей фото 4
Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей фото 8
Скрыть
Телефон заведения
+7 (991) 698-77-04
Завтраки 09:00-11:30

О заведении

Сервис доставки премиальных блюд японской кухни и морепродуктов Bluefin, который на протяжении уже нескольких лет уверенно держит статус лидера в своем сегменте на столичном рынке, вышел в «офлайн» и на днях открыл свой первый ресторан в самом сердце «Москва-Сити». 

Новый проект, в интерьере которого за образец был взят стиль дорогих ресторанов Гонконга и Сингапура, занял отдельно стоящее стеклянное здание на площади у башен Neva Towers. Небольшое уютное пространство с панорамными окнами в пол, эффектными бамбуковыми абажурами, окутано изумрудной пеленой свешивающихся с потолка ампельных растений. 

Основную часть меню составляют блюда в уникальном стиле никкей - микс перуанской и японской кухни с большим количеством авторских блюд от бренд-шефа Сантьяго Торрихоса. За его плечами - работа в легендарных мишленовских ресторанах Joël Robuchon 3*, Le Grand Vefour Guy Martin 3*, Le Plaza Athénée 3*, Le Bristol-Eric Frechon 3* и многочисленные международные гастроли, в том числе с собственным проектом Atelier Rodier, номинированным на «звезду» «красного гида». Раз в месяц Торрихос планирует проводить гастрономические ужины с участием приглашенных «звездных» шефов. 

Японское направление здесь по-прежнему курируют бренд-шеф сервиса доставки Bluefin Николай Ким («Веранда у дачи», «Modus»). В меню представлен большой выбор фирменных роллов, суши и сашими - около сотни различных вариантов.

Разработка авторской барной карты за титулованным Романом Визе («Лучший бармен центральной России» и пр.).

В планах у проекта - открытие весной второго большого зала, вмещающего до 60 гостей, и большой летней веранды.

Читать далее

Информация

Средний счет:
Время работы:
09:00-23:00
Телефон заведения:
+7 (991) 698-77-04
Официальный сайт:
Кол-во залов:
1 зал - 22 мест
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro
Завтраки:
09:00-11:30, 1500 руб.
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Средний чек: 3500 руб.

Платная парковка - 250 руб/час в Neva Towers или БЦ «Северная башня»

Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
4.6
Кухня
5.0 (8 оценок)
Бар
4.4 (8 оценок)
Сервис
4.8 (8 оценок)
Цена
4.1 (8 оценок)
Качество
4.9 (8 оценок)
Интерьер
5.0 (8 оценок)
Атмосфера
5.0 (8 оценок)
Расположение
4.3 (8 оценок)
Парковка
3.9 (8 оценок)
Вернусь еще
4.3 (8 оценок)
Оценка отзыва
4.5
Кухня
5
Бар
4
Сервис
5
Цена
4
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
4
Парковка
4
Вернусь еще
4
Нравится что кухня открыта и можно видеть непосредственную работу поваров. От того и ожидание не кажется томительным. В плане роллов всё ожидаемо хорошо: количество рыбы, скрутка, рис, жгучесть васаби... ещёНравится что кухня открыта и можно видеть непосредственную работу поваров. От того и ожидание не кажется томительным. В плане роллов всё ожидаемо хорошо: количество рыбы, скрутка, рис, жгучесть васаби, всё хорошо
Достоинства:
Роллы, открытая кухня, жгучесть васаби
Недостатки:
Неторопливость
Оценка отзыва
4.5
Кухня
5
Бар
4
Сервис
4
Цена
4
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
4
Парковка
4
Вернусь еще
5
Вкусный куриный бульон (маринованные овощи и кунжутное масло топ). Цыплёнок в темпуре получился нежным (соус унаги топ).
Достоинства:
Хорошая кухня, камерная атмосфера, открытая кухня
Недостатки:
Цены
Оценка отзыва
4.5
Кухня
5
Бар
4
Сервис
5
Цена
4
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
4
Парковка
4
Вернусь еще
4
Заходили в обеденное время. Заняли единственный свободный стол. Официантка сориентировала по меню и времени приготовления (мы торопились). И роллы и напитки понравились. Цены типичне для этого района.
Достоинства:
роллы напитки интерьер
Недостатки:
время подачи
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Bluefin Nikkei / Блюфин Никкей на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также
Москва
Ваш город
Загрузка...