Легкий вкус праздника: Новогодний сет в ресторане «Парк»
Redaktor, 20 декабря 2023 Время прочтения менее минуты
С 18 по 31 декабря гостям ресторана «Парк» предлагают попробовать новогодний сет шеф-повара Михаила Кощеева в волшебной атмосфере загородного уюта без выезда за пределы Третьего Транспортного.![Парк новогодний сет новогодние блюда новый год](/upload/resize_cache/editor/6cb/870_580_0/204a9.jpg)
Праздничный интерьер, живая музыка в выходные и зимний пейзаж, открывающийся из панорамных окон, позволят ощутить приближение грядущего праздника. Новогодний сет создан из сезонных продуктов и представляет авторскую интерпретацию традиционных блюд: крабовый салат, мясо на гриле с соусом из фасоли и грибов и десерт, напоминающий о тропическом отдыхе морозной зимой.
![Парк новогодний сет новогодние блюда новый год](/upload/resize_cache/editor/1c7/870_580_0/s_karamelnyim_kremom396.jpg)
Манго с карамельным кремом
Команда бара специально для сета создала пару праздничных коктейлей: один на игристом с фиалкой, а второй горячий и безалкогольный на основе чая Эрл Грей.
![Парк новогодний сет новогодние блюда новый год](/upload/resize_cache/editor/e26/870_580_0/s_krabom_i_kukuruzoy_na_grile400.jpg)
Салат с крабом и кукурузой на гриле
Шеф-повар ресторана Михаил Кощеев создал новогодний сет из традиционных блюд, придав им изысканности и легкости. Без крабового салата не обходится ни один праздничный стол. Шеф создал свою вариацию салата, придав сочности кукурузой на гриле и заправив салат легким соевым майонезом (890 руб.).
![Парк новогодний сет новогодние блюда новый год](/upload/resize_cache/editor/6bc/870_580_0/grudinka_s_sousom_iz_pechenoy_fasoli_i_gribova21.jpg)
Свиная грудинка в специях с соусом из печеной фасоли и грибов
На горячее гостям предложат жареную свиную грудинку в специях с насыщенным соусом из печеной фасоли и мясистых грибов (800 руб.). Кульминацией новогоднего сета становится легкий десерт — свежее манго подается с тающими во рту лавандовыми сливками, карамельным мороженым и хрустящей вафельной крошкой (490 руб.).
![Парк новогодний сет новогодние блюда новый год](/upload/resize_cache/editor/f2f/870_580_0/spritts818.jpg)
«Фиалка Сприц»
В дополнение к блюдам из новогоднего сета в ресторане создали два спешл коктейля (750 руб. каждый) — «Ягодный Тодди» и «Фиалка Сприц». Для первого коктейля была выбрана безалкогольная основа из чая Эрл Грей с добавлением ягодного пюре из свежих малины и смородины, которые в совокупности создают ощущение теплого чаепития после морозной прогулки. Гостям, привыкшим к праздничным застольям с игристым, придется по вкусу «Фиалка Сприц» на основе шипучего игристого с добавлением ликера на фиалке.
![Парк новогодний сет новогодние блюда новый год](/upload/resize_cache/editor/aa4/870_580_0/toddi14c.jpg)
«Ягодный Тодди»
Телефон заведения: +7 (991) 135-58-85
4 501
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Парк
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
ул. Мантулинская, д.5, стр.8
Улица 1905 года (1.07 км)
Охраняемая платная
+7 (991) 135-58-85
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.