Краб, креветки, лосось и кальмары — азиатский сет в ресторане «Черетто Море»
Redaktor, 19 ноября 2020
Сашими из лосося в горячем кунжутном масле; камчатский краб с соусом «Ментайко»; гедза с креветками с луковой эспумой и якитори из кальмаров и креветок с копченым «Терияки» — в ресторане «Черетто Море» предлагают красивый азиатский сет из четырех курсов по идеальной цене в 1490 рублей.Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана «Черетто Море», уверен, что радовать любимых гостей коммерчески выгодными предложениями можно и нужно не только в рамках общегородских гастрономических фестивалей. С середины ноября шеф предлагает морское сет-меню вне какого-либо фестиваля, но столь же концептуальное и интересное и столь же выгодное по стоимости. Четыре полноценных курса, в основе каждого из которых дорогостоящий морепродукт, за 1490 рублей — нетривиальная задача для шефа, но решена она мастерски.
Сашими из лосося с горячим кунжутным маслом и чипсами из пастернака — стартовая позиция сета. За ней следует салат с камчатским крабом, авокадо и японским соусом «Ментайко» с икрой минтая. Горячих курсов два: сначала жареные гедза с креветками — они подаются с луковой эспумой и попкорном из дикого риса, а после — якитори из кальмаров и креветок с копченым «Терияки».
Стоимость сета – 1490 рублей.
Забронировать стол: +7 (495) 988-26-56
бронировать онлайн5497
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Ceretto More / Черетто Море
Вино по бокалам
Кальяны
С диванчиками
Парковка у ресторана
Телефон:
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
Пятницкая ул., д. 52
Новокузнецкая (857 м)
Охраняемая бесплатная
