Фильтры
Фильтры

Хот-поты по-тайски, или Китайский Новый год в Black Thai

Redaktor, 29 января 2025 Время прочтения менее минуты
Том ям, каб ай на пряном черном бульоне, утиный суп с лапшой и вегетарианский кхао-сао — к китайскому Новому году в ресторане Black Thai ввели коллекцию супов в нарядных и объемных китайских самоварах хот-потах.
Black Thai китайский новый год рестораны Александра Раппопорта том ям в ресторане Блэк Тай хот-пот

Гастрономические традиции стран Азии много веков развиваются в синергии. На тайскую гастрономию большое влияние оказали китайские традиции. Хот-поты или самовары, за которыми собирается вся семья, — одна из них. 

В центр стола выставляется большая супница с идеальным бульоном и множество ингредиентов в отдельных мисочках — их следует добавлять в блюдо. Трапеза рассчитана на четверых: неспешная, сытная, за супом можно обсудить все новости. 

Артем Мартиросов, шеф-повар Black Thai, подготовил пять вариаций хот-потов.

Black Thai китайский новый год рестораны Александра Раппопорта том ям в ресторане Блэк Тай хот-пот

Том ям на кокосовом молоке или классический — к нему подают креветки, курицу, грибы цао-гу, грибы черные древесные, кинзу, салат из зеленой папайи, томаты черри, бок-чой, битые огурцы, салат из зеленого манго и жасминовый рис.

Кай аб — черный говяжий бульон со специями. К нему — телячьи щечки, маринованные яйца, широкая рисовая лапша, грибы черные древесные, кинза, салат из зеленой папайи, томаты черри, бок-чой, битые огурцы и салат из зеленого манго.

Black Thai китайский новый год рестораны Александра Раппопорта том ям в ресторане Блэк Тай хот-пот

Утиный бульон, ароматный, наваристый дополняют рубленой уткой, черными древесными грибами, кинзой, салатом из зеленой папайи, бок-чой, битыми огурцами, салатом из зеленого манго, рисовой лапшой, цао-гу и луком зеленым.

Кхао-сао — яркий овощной суп и великое множество овощных закусок.

Каждый суп рассчитан на четверых, стоимость — 4000 рублей.

Предложение действует с 12:00 до 18:00.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.9
29 оценок | 219 отзывов
Кухня
4.0 (3 оценки)
Бар
4.0 (2 оценки)
Сервис
3.3 (3 оценки)
Цена
4.0 (3 оценки)
Качество
3.7 (3 оценки)
Интерьер
4.3 (3 оценки)
Атмосфера
3.0 (3 оценки)
Расположение
4.7 (3 оценки)
Парковка
2.0 (3 оценки)
Вернусь еще
2.3 (3 оценки)
Фото предоставлены заведением

Black Thai / Блэк Тай

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Кутузовский проспект, 2/1, с1
Городская платная
+7 (968) 512-07-15
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...